霸嗎拉麵 (金巴利道)

营业中

休息中

今日中午經過尖沙咀，看到一間日式拉麵店，位於大街的地鋪，裝飾佈置相當日式，有大大的日文招牌，掛滿很多日式燈籠，遠遠都看到。門口有個季節限定的特別拉麵廣告，是松葉蟹肉蟹膏軟殼蟹拉麵，又有蟹膏和蟹肉，還有我喜歡吃的軟殼蟹，當然要品嚐下啦！這裡點菜有點菜單可以自己點選。而這款特定拉麵，麵質可選硬身、適中或軟身，非常貼心。我點了適中。-松葉蟹肉蟹膏軟彀蟹拉麵 拉麵是幼身的，我選了適中硬度，所以麵質煙韌又不會太淋，有口感。麵上有隻軟殼蟹，相當吸晴。軟殼蟹炸得外脆內軟，味道鮮甜。碗內還有松葉蟹肉和蟹膏，混合湯麵一齊食，十分甘香。還有一大片乾紫菜，和很多海帶，整碗麵相當豐富。-石鍋燒豚海老飯 豚肉似滷肉，煮得很淋，肥廋均勻，很入味，再加埋爽口的蝦，撈埋醬汁，加上用石鍋盛裝著，食到尾都能keep住熱，最合冬天食用。