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2021-09-02
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今日收工，又到葵芳揾食，因為實在太方便，地鐵站過條馬路就係，超多選擇，豐儉由人！👍👍👍😋😋心諗，一個人食得經濟啲算喇，就決定去葵廣尋找香港地道美食。㊙️🔍🧐講到地道美食，又要飽肚實惠，非車仔麵莫屬！(突然諗起電影 👨🍳食神👩🍳 添！)🤣🤣🤣行入葵廣地下嗰層，直行冇耐就見到呢間車仔麵檔。🍲🧐😋😋😋環境所限，店舖分兩邊營運，一邊係煮食廚房，一邊係座位。👍👌👌櫃枱阿姨好醒目，叫我先揾位坐低，慢慢叫嘢食。🥰😍如果堂食就直接揾位坐低落單就係，食完至憑單找數，不至擔心冇位引至太狼狽。👍👍👍六點左近已有八、九成座上客，好彩啱啱有個單人座位，非常滿意。😍🥰枱面放齊辣菜脯、菜脯、醋、辣油、胡椒粉，一應俱存。🉐️我呢啲患有選擇困難症嘅，就點咗個孖寶招牌麵(油麵底) $48，加杯凍檸茶 $11 招牌麵樣樣有齊，樣樣都有水準！👍👍👍👍😋個湯底唔會話好咸，仲幾清甜。😅當然要落啲辣菜脯，唔太辣，就落多啲喇！😁😁😁隻鹵水鷄翼好滑，幾好肉，夠腍夠入味。鹵水味道唔錯，下次可以試吓個皇牌鹵水湯麵添！😋😋😋魚蛋係舊式細粒魚蛋，煙煙韌韌嗰隻，家陣好難揾到㗎喇！😋😋😋食那渣麵又點少得豬大腸，佢哋豬大腸切片上，感覺好乾淨，唔駛
心諗，一個人食得經濟啲算喇，就決定去葵廣尋找香港地道美食。㊙️🔍🧐
講到地道美食，又要飽肚實惠，非車仔麵莫屬！(突然諗起電影 👨🍳食神👩🍳 添！)🤣🤣🤣
行入葵廣地下嗰層，直行冇耐就見到呢間車仔麵檔。🍲🧐😋😋😋
環境所限，店舖分兩邊營運，一邊係煮食廚房，一邊係座位。👍👌👌
櫃枱阿姨好醒目，叫我先揾位坐低，慢慢叫嘢食。🥰😍
如果堂食就直接揾位坐低落單就係，食完至憑單找數，不至擔心冇位引至太狼狽。👍👍👍
六點左近已有八、九成座上客，好彩啱啱有個單人座位，非常滿意。😍🥰
枱面放齊辣菜脯、菜脯、醋、辣油、胡椒粉，一應俱存。🉐️
我呢啲患有選擇困難症嘅，就點咗個孖寶招牌麵(油麵底) $48，加杯凍檸茶 $11
招牌麵樣樣有齊，樣樣都有水準！👍👍👍👍😋
個湯底唔會話好咸，仲幾清甜。😅
當然要落啲辣菜脯，唔太辣，就落多啲喇！😁😁😁
隻鹵水鷄翼好滑，幾好肉，夠腍夠入味。
鹵水味道唔錯，下次可以試吓個皇牌鹵水湯麵添！😋😋😋
魚蛋係舊式細粒魚蛋，煙煙韌韌嗰隻，家陣好難揾到㗎喇！😋😋😋
食那渣麵又點少得豬大腸，佢哋豬大腸切片上，感覺好乾淨，唔駛擔心條腸裡面有異味。👍👍👍😅
豬大腸夠腍，唔太肥膩，咬落口依然油香滿溢，耐不耐食吓啲邪惡食物，特別開心！🤣🤣🤣
車仔麵中仲有三位靈魂人物，蘿蔔、豬紅、豬皮。💖💖💖
蘿蔔冇根，清甜，跟豬皮一樣，腍得嚟唔會爛溶溶，口感非常好！👌👌👌😘
豬紅好滑，家陣好難食到呢種高水準口感嘅豬紅，這個我最欣賞！👏👏👏👏👏
最後個油麵底亦冇令我失望，麵質好滑，軟硬度剛剛好！
講真，一碗車仔麵，由湯底、麵底，以及全部餸料，都保存到舊有口感及味道，實在難得。🈵️
冇返咁上下經驗，好難煮到呢種 👨🍳🏆標準香港人味道！👩🍳🏆
👏👏👏👏👏
☝仲有杯凍檸茶，唔多講喇！直接頒嗰最佳男配角比佢喇！🤣🤣🤣🤣
张贴
