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2018-04-13
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葵廣臥虎藏龍,除了馳名香港的小食店,還有很多抵食的小店,是晚的車仔麵就是其中一間。樓上的小食店夜至9點依舊排隊排得滿滿,把我們趕了下來,見到這家坐滿客的車仔麵,還有最後兩個位!點菜非常簡單,選店家預先設定好的搭配就好了!皇牌滷水湯麵有雞腎,雞腳,雞翼,雞翼尖,滷水蛋,豆腐!跟三餸麵比起來多太多的東西了!最愛的還是雞翼,然後雞腳跟豆腐也是炆得稔軟,非常入味!而雞腎也是十分爽口。相比油麵的份量算是適中,因為很多餸!春卷怎會那麼香?原來加入了芋蓉跟魚肉,難怪散發陣陣芋蓉的甜香。小時候的回憶:腸粉,既滑且香,沒有煮得太爛,如果醬汁濃一點,小一點醬油多一些辣醬更好了豆卜釀豚肉的真身其實是豆卜包著貢丸!貢丸香味超濃,包著吸油的豆卜非常正。
樓上的小食店夜至9點依舊排隊排得滿滿,把我們趕了下來,見到這家坐滿客的車仔麵,還有最後兩個位!
點菜非常簡單,選店家預先設定好的搭配就好了!
皇牌滷水湯麵有雞腎,雞腳,雞翼,雞翼尖,滷水蛋,豆腐!跟三餸麵比起來多太多的東西了!
最愛的還是雞翼,然後雞腳跟豆腐也是炆得稔軟,非常入味!而雞腎也是十分爽口。
相比油麵的份量算是適中,因為很多餸!
春卷怎會那麼香?原來加入了芋蓉跟魚肉,難怪散發陣陣芋蓉的甜香。
小時候的回憶:腸粉,既滑且香,沒有煮得太爛,如果醬汁濃一點,小一點醬油多一些辣醬更好了
豆卜釀豚肉的真身其實是豆卜包著貢丸!貢丸香味超濃,包著吸油的豆卜非常正。
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