麵鮮醬油房周月 (海光街)

营业中

休息中

現在市面上越來越多沾面店，但是我至愛的，仍是這間在香港已經開業多年的周月。今天在鰂魚涌的分店，當然要食其在鰂魚涌限定的海老油面，這其實是一款撈麵而不是沾麵。麵條賣相十分漂亮，面頭上有一隻生蛋，還有櫻花蝦、香蔥、和叉燒等等的配料。伴匀之後可以看見每一條麵條都充滿着油光，麵條非常彈牙，這就是我喜歡周月其中一個的原因，麵條充滿麵粉香，另外一樣令我最喜歡的就是叉燒。肥瘦相間的叉燒，以炙燒的方式，充滿炭香味。