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2020-11-23
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之前分享過帝京軒嘅蟹宴，今日轉條地鐵線嚟到荃灣嘅如心酒店，因為之前見朋友食過後推薦呢度嘅蟹宴，於是捉緊尾巴，食多餐大閘蟹。 雖然地方有點遠，但都值得過嚟，因為除咗大閘蟹，還有鵝掌，仲有冬天進補最適合嘅蛇羹，又有合時嘅糯米飯。 而呢個咁多元化嘅陣容，價錢都只係每位498，我又覺得真係超級化算，你自己喺屋企訂一隻蟹都要成百蚊，喺呢度仲要有其他正嘢食，我諗唔到有咩理由唔試吓。 先上場嘅菊花五蛇羹，非常足料又夠大碗，喺酒店食蛇羹同係出邊食蛇羹件事真係唔同好多，整體得體好多。 紫蘇葉大閘蟹，四两半，係細細隻，但都算幾好，啲蟹膏都非常高，同上次帝京質素差唔多。 朋友話覺得幾好食，於是我哋追加多咗一隻六两，當然都好正，蟹膏更澎湃，由於大隻好多，蟹腳都大隻好多，又粗又有味。 然後有BB柚皮扣北菇鵝掌，個汁扣得幾好，柚皮幾鮮甜，鵝掌入口個刻即刻骨肉分離，如果唔係有生炒糯米飯在後，唔叫個白飯都對唔住自己。 蛇湯灼時蔬，呢個的確幾特別，唔知係啲菜本身都係好甜定嘅關係定因為有蛇湯嘅影響，特別好食。 生炒糯米飯絕對非常出色，粒粒都有彈性，和灣仔最出名嗰間生炒糯
雖然地方有點遠，但都值得過嚟，因為除咗大閘蟹，還有鵝掌，仲有冬天進補最適合嘅蛇羹，又有合時嘅糯米飯。
而呢個咁多元化嘅陣容，價錢都只係每位498，我又覺得真係超級化算，你自己喺屋企訂一隻蟹都要成百蚊，喺呢度仲要有其他正嘢食，我諗唔到有咩理由唔試吓。
先上場嘅菊花五蛇羹，非常足料又夠大碗，喺酒店食蛇羹同係出邊食蛇羹件事真係唔同好多，整體得體好多。
紫蘇葉大閘蟹，四两半，係細細隻，但都算幾好，啲蟹膏都非常高，同上次帝京質素差唔多。
朋友話覺得幾好食，於是我哋追加多咗一隻六两，當然都好正，蟹膏更澎湃，由於大隻好多，蟹腳都大隻好多，又粗又有味。
然後有BB柚皮扣北菇鵝掌，個汁扣得幾好，柚皮幾鮮甜，鵝掌入口個刻即刻骨肉分離，如果唔係有生炒糯米飯在後，唔叫個白飯都對唔住自己。
蛇湯灼時蔬，呢個的確幾特別，唔知係啲菜本身都係好甜定嘅關係定因為有蛇湯嘅影響，特別好食。
生炒糯米飯絕對非常出色，粒粒都有彈性，和灣仔最出名嗰間生炒糯米飯絕對有得揮。
朋友有做功課，加多一份蟹粉賽螃蟹同蟹粉小籠包，完美左成件事，前者啲蟹粉同賽螃蟹融為一體，後者小巧但內裡非常豐滿。
返屋企的確有點遙遠，最後都係選擇搭的士，當晚同吃飯的T先生，佢住樂富，之後亡命飛Van番屋企都話好快。 總結來講，雖然有啲遠，都值得嚟食。
如 荃灣楊屋道8號如心海景酒店暨會議中心7樓
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