如

約咗我朋友，佢請我食飯 呢度係佢嚟過幾次，質素唔錯，估唔到荃灣有間環境咁好嘅中菜呢啲大餐廳尤其是酒店餐廳，想佢官網就會有餐單睇風景唔錯，天氣又好！因為怕油膩唔想嗌炒粉麵飯，朋友比較大食，所以嗌兩碗麵其實一碗都好大！米粉質素好好半透明，雖然我自己鍾意食麵多啲 本身鍾意食蛋麵咁醋好好味好夾 不過蝦球同帶子就落太多油煎蝦腸入面粒蝦非常大粒，而且質素唔錯，雖然唔係新鮮蝦，但係呢隻急凍蝦比平日嘅有味道有口感牛肉球就咸咗啲啦！個湯本身可以飲，但係太鹹太鹹 牛肉球馬蹄唔多，但係配上適當份量嘅蔥 10分夾 不過都應該撈左少許油、唔算太瘦灌湯餃OK啦，好就好在入面有蟹肉真係食到好鮮味，其餘就混混雜雜有少少油 想捱過菜補充吓纖維，侍應就介紹咗呢個花膠浸時菜，菠菜非常鮮嫩，腐竹都好香好好味 因為想食啲肉就算飽飽地都嗌多個叉燒包，正常發揮包皮幾好味 入面嘅叉燒同醬料就比例唔係咁啱，叉燒醬太多肉唔算太多呢度好想食嘅水中豆腐花 侍應師傅切咗成100度，非常厲害😍不過味道就正常，好啊好有豆味，帶少少日本豆腐嘅香味，不過份量唔係好多見到縱切面個薑汁非常有薑味，不過甜咗少少，所以我都冇飲晒🤪

「如」位於荃灣西如心酒店，以美味的粵菜佳餚見稱，裝潢融入時尚的元素，寬敞的用餐區，營造出絕對優雅氣氛。這次選了「如．享菜單 (HKD628/位)」，晚市菜單，包含了六道高級粵菜和一款甜品，各款菜餚都是極具心思，用上了矜貴食材，價錢不離地，物超所值。最驚艷的有：竹笙螺頭燉花膠筒湯、脆釀焗鮮蟹蓋、六頭南非鮑魚扣鵝掌等。以前菜脆皮燒腩仔配XO醬蔥油海蜇花打開味蕾，燒腩仔皮很脆，肉脂比例完美！竹笙螺頭燉花膠筒湯簡直是太神太好喝！花膠筒是原條上，滿滿膠原蛋白，入口很滑很順，每一口都是精華。脆釀焗鮮蟹蓋外層香脆可口，內裏的蟹肉量很足，鮮甜的蟹肉亦可沾喼汁吃，實在是佳品。第四道菜是六頭南非鮑魚扣鵝掌，鮑魚肉質柔嫩細滑，味道鮮美又入味，光是這四道菜已經是值回票價了！下一道菜是上湯蒜子浸時蔬，用來清清味蕾就最好不過，不得不讚他們只用上菠菜葉的部分，把莖和根都切走了。最後以薑蔥鮑汁蝦籽撈麵、蝶豆花豆腐凍配如心蝴蝶酥作結。這間不論服務、食物質素、勝價比等都很好，讓人有一試難忘的感覺，真心推薦大家去試看看！

新裝修部環境，非常之優雅，而且開陽，座位又唔係好多，對住個海景食飯特別覺得好味嘅。交通都非常方便，附近就有西鐵站同巴士站站等等。喺如心酒店裏便嘅中餐。我欣賞如心嘅中餐，每一次嚟都好有驚喜，特別係佢嘅點心，我都好鍾意，佢個甜品都好出色，而家仲有蝴蝶酥，聽講係一個好出名嘅廚師做出嚟嘅，而家佢嘅中餐非常之精緻，而且仲好有水準，但價錢就偏貴，不過佢有雪菊飲，未試過嘅朋友都可以試吓雪菊。食完之後，仲可以行吓附近嘅公園同海旁

冰山野紅菊 (每位$48) 聽聞是3000米海拔的菊花, 第一次見是紅色的菊花, 入口味道同普通菊花茶差不多但整晚有侍應不斷幫忙斟水, 呢方面體驗好好松露蜜糖燕窩釀雞翼 (每隻$138)一隻需要預訂既雞翼, 人生第一次食haha 原來係釀左燕窩係入邊!成隻雞翼已經拆左骨, 外皮炸到脆, 香口, 一咬滿滿的黑松露味的燕窩但可惜入邊比較乾, 燕窩偏爽身爽口, 唔太感覺食緊" 燕窩"~宮廷海皇酸辣湯($每碗$138)個人必飲酸辣湯, 味道偏重醋味, 太搶至尊蜜汁叉燒($298)樟茶鴨($168)嗌左半份, 經理話呢種鴨係比較細隻的肉身偏紅 味道似煙燻過的港式薑蔥花膠煲($388)上枱個下係滾緊既, 味道非常香爆過既蔥味花膠軟熟, 亦入味, 唔錯喔瓦罉鮑魚滑雞煲($428) 上枱個下都係滾緊既, 味道普通唔太突出但鮑魚都好軟熟金沙軟殼蝦($268)呢個無嗌錯~! 成隻蝦都包滿哂金莎非常香口! 成隻都可以食, 但食得多會膩遠年陳皮意大利黑醋骨($288)比較新意的菜式屬於成年人的味道, 味道好濃烈如果鐘意陳皮味的可以一試~田園時蔬($168)

午餐時段去吃，前一天還預訂了一客香熏醬油雞，上菜打開的時候嚇一跳，超級精緻地會有一道香薰煙霧散開，味道很吸引! 配上醬油鹹味適中，也有雞味୯(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)୬值得一提的是這裏的酥點很值得吃，外皮熱辣辣而且好酥脆，叉燒酥一試難忘。特別菜品秘製柚皮也不是所有菜館都能夠品嚐，很值得一試，柚皮吸滿瑤柱醬汁，一絲一絲，超好味!

❝價錢平易近人!✌🏻環境優雅的酒店級中菜廳🌼週六晚市爆滿座😳推介脆皮乳鴿 炭燒叉燒😋❞位於荃灣如心酒店內的中菜廳 環境雅致景色開場有海景🌃價位平易近人 以酒店級中菜館黎講都幾唔錯！我星期六晚去爆滿場 一定要訂位😚當日唔少菜式賣相精緻 廚師盡顯刀功💖值得一提佢地星期一至四既dinner set係超抵食‼️$628/位有8道菜 更有齊花膠,鮑魚,蟹蓋!😳如果有機會想黎 好建議平日黎食佢個dinner set!!叉燒連埋炭燒住上枱 出晒煙炭香滿滿 沾完蜜糖好軟腍 兩大舊超滿足!😚另外乳鴿都係必食 我地一人一隻😌好脆皮超多汁 肉質嫩滑😋花膠鮑汁飯既花膠炆到好軟透輕輕一切就分開 膠質滿滿😚最後薑汁豆腐花超靚 真係成朵花咁🌼盡顯刀功!꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍如荃灣楊屋道8號荃灣西如心酒店7樓🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…#joys_荃灣🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦 /𝘧𝘰𝘰𝘥…#joys_中菜

之前同朋友食過呢度嘅點心... 覺得唔錯! 今日再嚟見到有套餐... 即管試試... 又唔錯wor🤪 商務午市套餐... 每位$668✨極品廚師拼盤 - 黑松露大蝦多士好香脆又彈牙、蜜汁叉燒有種入口即化嘅感覺、話梅蕃茄好開胃!✨九年百合杏汁燉花膠 - 有滿滿嘅骨膠原、湯味香濃!✨焗南非鮑魚酥 - 香酥鬆化、鮑魚濃郁有嚼勁!✨松露野菌炒蘆筍 - 清甜爽口✨蟹肉桂花炒米粉 - 口感清新、唔會過鹹✨甜品三重奏 - 蝶豆花豆腐凍香濃得嚟甜度適中、好似菲林卷嘅芝麻卷煙韌彈牙、桂花糕清甜!食物質素、環境、服務都唔錯... 推介畀有品味、對食有要求嘅人士!

裝修過後... 再去到如心酒店嘅中菜廳【如】... 感覺煥然一新... 型格咗好多!菜式keep住有水準... 尤其係招牌叉燒同埋焗南非鮑魚酥... 心水推介!🩷✨商務午市套餐✨ $668/位🔹極品廚師拼盤🔹九年百合杏汁燉花膠🔹焗南非鮑魚酥🔹松露野菌炒蘆筍🔹蟹肉桂花炒米粉🔹甜品三重奏先講極品廚師拼盤... 〈黑松露大蝦多士〉大蝦鮮味彈牙不在話下... 多士炸出嚟超級香脆... 食落去唔會啖啖油... 加埋黑松露味道更加昇華!〈至尊蜜汁叉燒〉肥瘦適中... 口感鬆化... 完全唔會又硬又嚡!〈話梅蕃茄〉凍冰冰、酸酸甜甜... 係非常開胃嘅小食!燉花膠呢個湯水勁正... 骨膠原豐富之外... 仲優惠加咗百合同杏汁特別潤肺!  個湯飲落去好濃郁... 唔係嗰種落重味精嘅鹹香... 飲得出係真材實料!鮑魚酥勁掂! 係6頭鮑... 本身煮得好入味... 而千層酥皮做得好出色... 口感香酥鬆化... 跟配自家調制嘅醬汁... 好濃稠... 啱曬鍾意偏重口味嘅客人!松露野菌炒蘆筍看似普通... 但係蘆筍炒出嚟保持到爽脆嘅口感、味道清甜... 而菇菌香氣馥郁、 Q彈有嚼勁!蟹肉桂花炒米粉... 真係

約定老人家喺父親節前一日的周六飲茶，第一時間book咗呢度。之前嚟過2次，一次飲茶，一次晚飯，兩次的用餐體驗都唔錯，尤其包房晚飯果次，有1位侍應全程招待，服務周到，上菜前先再次確認菜式同預計用餐時間，印象正面而深刻。電話訂檯後搵番之前聯絡開的經理，讓佢幫忙安排坐窗口位，佢亦馬上辦妥。父親節前一日的午市都多客，埋單時見到好似full house。4個人，點咗幾款點心（如果點心的件數唔夠分，可額外單點1件，靈活性高）、1個前菜同1款燒味。琥珀合桃：餐前小食；夠脆，又甜甜哋，好味豬手：去咗骨，炆得夠「林」，我試咗個汁，酒味幾香燒賣：賣相一般牛肉球：唔係茶樓食開的山竹牛肉，佢細粒啲，有湯底叉燒腸：用的係招牌叉燒，勁「林」，呢個比較抵食，因為例牌叉燒要$298牛肝菌腸粉：素腸粉；味淡，要落多少少豉油食蘿蔔絲酥餅：上次飲茶時食過驚為天人，唔油膩，夠鬆脆；今次雖然都好食，但勁熱，唔小心咬落去係會「辣」親個咀燒腩仔：皮脆，好食；上檯後要儘快食我只係食咗琥珀合桃、牛肝菌腸粉同蘿蔔絲酥餅，肉食評價係嚟自其他人架整體嚟講，餐廳環境好，窗口位的景觀開揚，有海景；侍應服務唔錯，不過可能父親節茶市人多，唔係每次有

今年生日只是想簡單食餐飯，突然想起這間餐廳便來試試。果然有驚喜。價錢比我想像中合理。服務好好。waiter waitress 好體貼個柚皮好好味。乳鴿也做得出色。會再嚟試吓個套餐。

第一次試「如•享菜單」，面向荃灣海景，環境高級又大氣，食物質素超高，真是驚喜滿滿。「如•享菜單」每週一至週四晚間供應，每位$628淨價（兩位起）。一開始的前菜是脆皮燒腩仔，外皮烤得酥脆，再配上清爽的XO醬蔥油海蜇花，真是開胃。接下來是奢華的竹笙螺頭燉花膠筒湯，這湯特別滋補，喝完讓人感到暖暖的，很舒服。我最喜歡的是脆釀焗鮮蟹蓋，酥脆的蟹殼裡滿滿的鮮嫩蟹肉和芳香的忌廉，超級好吃。6頭南非鮑魚扣鵝掌真的是奢華享受，鮮嫩的鮑魚和鵝掌搭配，膠質豐富，味道濃郁。上湯蒜子浸時蔬簡單又精緻，新鮮的時令蔬菜在上湯和蒜子中浸煮，天然味道十足。薑蔥鮑汁蝦籽撈麵，由蝦籽、薑和蔥，再加上鮑汁燜煮，口感豐富。甜品方面，蝶豆花豆腐凍精緻又唔甜，配上酥脆的如心蝴蝶酥，為整餐劃上完美句號。這次的用餐體驗讓我對如心酒店的「如•享菜單」印象深刻，無論是環境還是食物，都讓人回味無窮。

香港🇭🇰搵食 《荃灣西如心酒店內環境舒適高質中菜廳@「如Ru」》荃灣西美食Hong Kong Food @ Tsuen Wan West 我們家姨婆生日大日子，表哥們為她選址於荃灣西如心酒店食中菜。我們一行13人，在沒有預約貴賓房的房情況下，他們主動升級我們到VIP房，真心有些驚喜。貴賓房空間感尚算可以，廂房雅致，雖不是很大，但坐落都感覺舒適闊落，加上華麗既餐具和佈置，真的令人感覺舒服自在。食物方面：💚乳豬拼海蜇乳豬外皮脆卜卜，肉質鮮嫩，好味。海蜇口感爽脆彈牙👍🏾。💚清蒸深海魚超級新鮮，魚肉鮮嫩滑潤，加上大量的青薑蔥以清蒸方式烹製，保留了深海魚的原汁原味，好味到不得了，呀囡食唔停口。💚鮮蝦炒蜜糖豆蝦肉鮮嫩彈牙，蜜糖豆脆口鮮甜。💚鴛鴦雞無論白切定豉油雞，2者都雞肉鮮嫩，味道適中。總括「如Ru」環境一流，清靜優雅，員工有禮及細心，食物高質，價錢雖比出面酒樓貴，但相比尖沙咀，港島位置的酒店酒樓便宜了一大截，在性價比方面超值，真是值得再來。大大大力推👍🏾推介指數：9/10

專程嚟試呢個只限週一至週四供應嘅experience menu✨ 脆釀焗鮮蟹蓋超多蟹肉好足料👍🏽 燉花膠筒富膠質軟黏得來又有咬口😗撈麵嘅薑蔥十分香口 雖然食到尾已經好飽 不過食晒😹 menu豐富 菜式多樣化‼️ 如果有道肉類菜式會更滿足 🔖  HK$628 p.p.丨如‧享菜單🔸脆皮燒腩仔、XO醬蔥油海蜇花  🔸竹笙螺頭燉花膠筒 🔸脆釀焗鮮蟹蓋 🔸6頭南非鮑魚扣鵝掌 🔸上湯蒜子浸時蔬 🔸薑蔥鮑汁蝦籽撈麵 🔸蝶豆花豆腐凍 🔸如心蝴蝶酥 

👭三月閨蜜約會，節目安排去新開的如心園。享用午餐選了就在隔壁的如心酒店中菜《如》，食店位於荃灣西站附近，搭車尚算方便。《如》坐落如心酒店七樓，知道它新裝修不久，感覺潔淨，設計時尚，採光充足，當天閒日食客都不少。不知是否新裝修，冷氣很凍。翻看了餐牌，選擇了套餐。午市套餐@480位筍尖鮮蝦餃⭐️⭐️⭐️⭐️蝦爽皮薄紅菜頭花膠餃⭐️⭐️⭐️⭐️配搭特色香檸鳳梨叉燒酥⭐️⭐️⭐️⭐️鳳梨香酥皮鬆脆是日例湯⭐️⭐️⭐️湯味濃遠年陳皮意大利黑醋骨⭐️⭐️⭐️⭐️陳皮香，骨香口花膠絲鮮竹濃湯浸時蔬⭐️⭐️⭐️花膠絲口感淋薑蔥鮑汁蝦子撈粗麵⭐️⭐️⭐️⭐️薑蔥香，麵軟硬適中遠年陳皮豆沙⭐️⭐️⭐️陳皮香，紅豆是沙，有豆口感會更佳芝麻卷⭐️⭐️⭐️⭐️不甜，芝麻味濃用餐體驗餐廳環境不錯，空調需調較下，感覺太冷。食物上檯比較急，吃完一樣再上桌較理想。

自從疫情開始一直未能從海外回港的親人，本月終於安排到返港與親友團聚😄。最遺憾的是我親愛的五姨去年因急病已經到了天國，今次只有表妹帶同姨丈回港及回鄉探親， 因為逗留時間不多，趁他們從鄉下回港，今天中午相約好一同午膳。我選擇了如心酒店中菜廳的「如」，一來姨丈年事已高而且雙腳曾做手術更換過膝蓋，又考慮到他過去一星期也中港兩地奔波勞碌，不想他太勞累，而他正好入住如心酒店，所以就選定了「如」 中菜廳。我家住荃灣，有段時間常常於週日到這裡飲茶，覺得這𥚃的點心挺不錯而且環境又舒適，不過因為家中老人家年紀老邁甚少外出用膳，加上工人姐姐週日休假，我也要盡量留家，所以已經很少於週日出外飲茶了。今天中午一行8人，早一天巳經通過WhatsApp 訂好位。我們準12:30pm到達，被安排坐在一張靠窗的8人枱，窗外就可以看到藍巴勒海峽景色，相當唔錯！👏今天的午餐以點心為主 (餐廳職員說點心可以按件數落單)，再加上一些小菜：~ 蝦餃 ($176 / 八粒)蝦餃皮厚薄剛好，餡料蝦肉實淨爽口，但我扣咗一粒星星，原因是蒸籠內的蝦餃擺放得比較不太齊整， 美觀上扣了分；~ 紅菜頭素菜花餃 ($164.90/ 八粒)這一籠點心