影片
更多
2009-03-02
36 浏览
見到 Vero 呢期咁紅，火速約埋友人放工趕去 high tea。好彩趴文睇晒所有食友講點樣去。真係有 dd 難搵，我以為係一個商場，完全估佢唔到係個棟樓入去。上到去真係見到個朱古力乒馬俑係間玻璃屋入面，成間野好似藝術館咁。坐底對住無敵填海景，有 d 可惜，不過聽店員講，一年後會好 d 喎。有個好大既 open kitchen，可以一窺造朱古力的情況。去到剛係 late afternoon，天色很快就轉黑，見到老闆好像忙著攪 wine tasting and 讓我們試了兩件 cup cakes，但係佢無問我地意見啵？我覺得 caramel 好似有 d 朱古力餡，幾好味，反而朱古力 cup cake 一般。好講番主題：試左聞名的 70% dark Xocolati，店員一上已經陸沉左，見證唔到一塊原整的朱古力在上面的情況。$45 100ml 的杯子，裝的味道很濃，有種苦到酸的感覺，本人唔係太接受高純度 dark chocolate，以佢既濃度，慢慢飲就好。友人同我都覺得，凍左少少飲可能會接受到個種味。我認為 menu 上如果有 50% 或 再低 d 的朱古力度數揀就好了。另外，跟各位一
好彩趴文睇晒所有食友講點樣去。
真係有 dd 難搵，我以為係一個商場，完全估佢唔到係個棟樓入去。
上到去真係見到個朱古力乒馬俑係間玻璃屋入面，成間野好似藝術館咁。
坐底對住無敵填海景，有 d 可惜，不過聽店員講，一年後會好 d 喎。
有個好大既 open kitchen，可以一窺造朱古力的情況。
去到剛係 late afternoon，天色很快就轉黑，見到老闆好像忙著攪 wine tasting and 讓我們試了兩件 cup cakes，但係佢無問我地意見啵？我覺得 caramel 好似有 d 朱古力餡，幾好味，反而朱古力 cup cake 一般。
好講番主題：
試左聞名的 70% dark Xocolati，店員一上已經陸沉左，見證唔到一塊原整的朱古力在上面的情況。
$45 100ml 的杯子，裝的味道很濃，有種苦到酸的感覺，本人唔係太接受高純度 dark chocolate，以佢既濃度，慢慢飲就好。友人同我都覺得，凍左少少飲可能會接受到個種味。
我認為 menu 上如果有 50% 或 再低 d 的朱古力度數揀就好了。
另外，跟各位一樣，試了 autumn/winter collection $68。
因為見過其他人話好細粒，所以都有心理準備。店員有禮貌地介紹，叫我地最後先試兩個較濃味的 Chinese Tangerine and Pink Himalayan Caramel。其實最後的才最好味。
1) Red Hazel Nut - nut 味太重，有 d 苦，個外層脆脆的，我較喜歡個外層
2) Apricot & Prune Scotch - prune 味好重，我中意，不過佢切到四四方方咁有 d 似果醬
3) Calamasi Mallow - 朱古力外皮太 thin，結果只食到甜味
4) Pink Himalayan Caramel - 不太甜，好過 Mallow 味
5) Chinese Tangerine - 九記話梅味，最好味呢個！
我喜歡：5, 2, 4, 1, 3
友人：5, 1, 4, 2, 3
佢最特別係會用朱古力黎固定個 5 粒細朱古力係個玻璃盤，挑左少少黎試，都係像 Xocolati 個一層朱古力味。
店員話每個禮拜都有好多 open rice 既食友黎緊架，哈哈，人傳人魔力真大。
我雖然唔太 like dark chocolate，但係呢度既 chocolate 真係值得一試因為 service 好好。
张贴
