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2012-11-23
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對雞煲真是有個情意結, 喜歡雞, 又不喜歡個湯底, 喜歡配料,但雞煲又唔好食...........總找不到一個十全十美的雞煲的店!!曾經試過朗屏的雞煲, 除了個湯底, 其餘一概不好吃, 而且地方偏遠又污穢...今次俾多次機會佢, 因為我真是太愛佢湯底, 於是來到元朗教育路這間店, 響聯品條橫巷...因為早, 我去到是第一位客人, 電視都未開!!入面有7-8張枱, 街外也可以擺枱我地一坐低, 阿姐熱情招呼,服務不錯, 佢話$168 一隻雞, $128半隻雞,當然佢話一隻雞抵d!!一坐低已俾了滾水洗碗筷, 又有個爐,個爐幾乾淨, 沒有污積!!兩個人叫了一隻雞, 一定要叫香辣雞煲, 本人不喜歡麻辣, 淨香辣味, 已經夠頂癮!!現在還送生菜一份!!!正!!一來已有香味, 應該差不多熟哂, 再開大火滾熱去!!!眼見有很多花椒八角, 仲有乾蔥,洋蔥!!!雞很多舊, 不過原來好細舊的, 好碎, 老公話隻雞得2斤重而且,細雞, 仲要斬到甘碎, 一d 口感也沒有, 而且多碎骨... 沒有雞味...不夠滑..不過個煲有許多冬菇, 好索味!!!!仲要份量多, 我狂食冬菇, 正!!成煲湯滾起, 個汁起初不太辣
曾經試過朗屏的雞煲, 除了個湯底, 其餘一概不好吃, 而且地方偏遠又污穢...今次俾多次機會佢, 因為我真是太愛佢湯底, 於是來到元朗教育路這間店, 響聯品條橫巷...
因為早, 我去到是第一位客人, 電視都未開!!入面有7-8張枱, 街外也可以擺枱我地一坐低, 阿姐熱情招呼,服務不錯, 佢話$168 一隻雞, $128半隻雞,當然佢話一隻雞抵d!!
一坐低已俾了滾水洗碗筷, 又有個爐,個爐幾乾淨, 沒有污積!!
兩個人叫了一隻雞, 一定要叫香辣雞煲, 本人不喜歡麻辣, 淨香辣味, 已經夠頂癮!!現在還送生菜一份!!!正!!
一來已有香味, 應該差不多熟哂, 再開大火滾熱去!!!眼見有很多花椒八角, 仲有乾蔥,洋蔥!!!雞很多舊, 不過原來好細舊的, 好碎, 老公話隻雞得2斤重而且,細雞, 仲要斬到甘碎, 一d 口感也沒有, 而且多碎骨... 沒有雞味...不夠滑..不過個煲有許多冬菇, 好索味!!!!仲要份量多, 我狂食冬菇, 正!!
成煲湯滾起, 個汁起初不太辣, 我要的是小辣,因為阿姐話加辣是免費, 之後慢慢食落有辣味,而且會愈來愈辣, 我仲縑不夠, 加辣椒絲, 成個煲的味道出哂來, 但一定要攪底, 會痴底, 而且一定要食到差不多再加湯, 個湯會杰身, 到尾再加湯才滾其他食物, 因為我已有一隻雞加生菜, 所以再叫了一碟肥牛, 已經很飽....肥牛忘了影相, 肥牛只有數片,而且不夠牛味, 硬身, 不是上等貨色!!!這裡的食物不算貴,但質素麻麻地, 來這裡只有雞煲好食!!!最後飲了罐王老吉,好貴$9....汽水$7
這裡不是十全十美的雞煲, 我只鍾情個湯底, 雞還可以接受,但配料完全不靚, 寧願下次外賣回家, 自己加料最可惜是食完雞煲,全身會變了雞煲味, 太可怕了!!!如果拎回家,屋企可能會變臭了....
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