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2020-11-26
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💛💛💛💛💛💛🔻 Rerere1001日式串燒銅鑼灣渣甸街66號亨環22樓////book咗枱嘅關係，一上到去枱面Menu寫住小妹個名，即刻有被尊為貴賓嘅感覺！環境係日本居酒屋風，同朋友飲酒吹水一流。一嚟到男朋友已經率先叫咗sake，侍應拎咗成盤sake杯俾我哋揀，有得揀自己鍾意嘅杯，好開心。最後男朋友揀咗隻闊口杯，飲每一啖酒條脷每個部位都可以掂到，味道會更加有層次感。/🧃明太子沙律拌炸紫菜 $68明太子全部做到方糖咁樣一粒粒，的的式式好得意。撈左一啲芥茉醬，非常醒胃，下面墊咗一啲新鮮沙律菜，立即中和返嗰浸辣味。/🧃炸蟹餅 $56炸到熱辣辣，表面非常酥脆，咬入去啲芝士忌廉流心爆曬出嚟，好正。鍾意食忌廉薯餅嘅人就啱晒。/🧃和牛蛋卷 $88一片和牛包住一隻烚蛋，隻蛋一切開，蛋黃流晒出嚟，係糖心蛋！係日本蛋獨有嘅超香濃蛋黃味。和牛嫩滑，好重和牛味，用咗燒汁烹煮，送飯一流。/🧃雞先定蛋先 $48好可愛嘅名！其實就係雞肉棒，雖然係免治雞肉，但係綿滑得來都仲有一粒粒嘅口感。/🧃明太子釀雞翼 $52 、芥辣豬頸肉 $52 雞翼做得好出色，外皮炸到非常香口，但係唔會乾爭爭，入邊釀嘅明太子亦都唔會一咬就鬆
🔻 Rerere1001日式串燒
銅鑼灣渣甸街66號亨環22樓
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book咗枱嘅關係，一上到去枱面Menu寫住小妹個名，即刻有被尊為貴賓嘅感覺！環境係日本居酒屋風，同朋友飲酒吹水一流。
一嚟到男朋友已經率先叫咗sake，侍應拎咗成盤sake杯俾我哋揀，有得揀自己鍾意嘅杯，好開心。最後男朋友揀咗隻闊口杯，飲每一啖酒條脷每個部位都可以掂到，味道會更加有層次感。
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🧃明太子沙律拌炸紫菜 $68
明太子全部做到方糖咁樣一粒粒，的的式式好得意。撈左一啲芥茉醬，非常醒胃，下面墊咗一啲新鮮沙律菜，立即中和返嗰浸辣味。
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🧃炸蟹餅 $56
炸到熱辣辣，表面非常酥脆，咬入去啲芝士忌廉流心爆曬出嚟，好正。鍾意食忌廉薯餅嘅人就啱晒。
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🧃和牛蛋卷 $88
一片和牛包住一隻烚蛋，隻蛋一切開，蛋黃流晒出嚟，係糖心蛋！係日本蛋獨有嘅超香濃蛋黃味。和牛嫩滑，好重和牛味，用咗燒汁烹煮，送飯一流。
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🧃雞先定蛋先 $48
好可愛嘅名！其實就係雞肉棒，雖然係免治雞肉，但係綿滑得來都仲有一粒粒嘅口感。
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🧃明太子釀雞翼 $52 、芥辣豬頸肉 $52
雞翼做得好出色，外皮炸到非常香口，但係唔會乾爭爭，入邊釀嘅明太子亦都唔會一咬就鬆散，超級好食！豬頸肉捲埋一粒粒，一啖一粒非常方便，芥辣味唔會太搶，都係一種唔錯嘅新嘗試。
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🧃松葉蟹膏甲羅燒 $89
見到啲蟹膏就知道不得了，份量足，又濃郁。
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🧃炒雜菜$42、冷烏冬$42
大家可能會覺得呢兩味冇乜好講，但係小妹想講都幾有驚喜。炒雜菜用鐵板上，無論食幾耐都仲有餘溫，每一片菜都有油包裹，非常香口，但又唔係油淋淋。豬腩烏冬，啲烏冬好似係人手整嘅，粗幼不一，口感比較煙銀彈牙，好食。
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