金色不如帰 (H Zentre)

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招牌貝汁醬油&鹽味拉麵佢作為米芝蓮餐廳，梗係要試吓佢最出名嘅招牌拉麵，佢係由蜆汁煮成既，一飲個湯，就飲得出同其他拉麵湯底好唔同，本身個湯底已經好鮮甜，未食碗麵，已經飲咗幾啖湯，再加埋佢上邊有啲黑松露醬，就更加有風味。拉麵本身就有兩塊日式叉燒，都係半肥瘦，唔算太肥，厚度適中，個拉麵仲有一堆蔥絲，夾埋啲面度好清新，個口感好特別。佢啲小食都唔錯，我哋嗌咗個沙律，都幾大份，蔬菜好新鮮，沙律醬係柚子汁，酸酸甜甜咁。另外我哋仲嗌咗個麻辣汁牛筋，估唔到呢個日本餐廳都有呢款菜式，個麻辣汁都幾辣，啲牛筋都煮到非常之林，幾啱香港人嘅口味。