Vision 8

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餐廳名字：Vision 8 (荃灣)餐廳地址：荃灣兆和街34號永安樓地舖1. 西班牙海鮮飯
海鮮飯的關鍵在於米飯吸飽了海鮮湯汁的鮮味，再配上新鮮的蝦、蛤蜊和魷魚。2. 酥炸小食盤 
常見的炸物組合，可能包括雞翼、薯條或魚柳之類。炸物外層應該夠脆，內裡嫩滑。油溫控制得好，入口即化的感覺會加分。3. 蘋果木燒西班牙黑毛豬 
這道菜名聽起來頗有創意，可能是炭燒西班牙黑毛豬肉，加入了蘋果木的元素。十分juicy，炭燒香能平衡肉的油膩。