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2021-11-19
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平日食lunch omakase,幾百蚊,好抵食,而且坐擁維港景色,美中不足係廚師係咁吹水講粗口,有啲影響個feel。遇上今日天氣好,景色真係無敵。沙律正常發揮,冇乜特別。呢個茶碗蒸好好食,上面有瑤柱同冬菇,好鮮味。食完沙律茶同茶碗蒸就入戲肉啦,先上四款刺身,每樣刺身都有唔同嘅調味,左手邊白色嘅魚我唔記得咗叫咩名,不過用上柚子同埋紫蘇葉調味,好特別。而帶子就用上黑炭岩鹽,更能帶出鮮味。油甘魚同赤身都好好食。食完刺身就有四款壽司,每樣食材都好新鮮。壽司飯亦預先調味好。而呢個刺身飯本人覺得係全日重點,刺身肥美新鮮。最後其實仲有麵豉湯同埋紅豆雪糕,不過掛住食冇影相。
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