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2021-06-18
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呢日喺时代广场附近，想食个 early dinner，谂起呢间餐厅，即刻想食过番寻味😆，因为佢食物美味，餐厅内仲有好多有趣嘅标语同图画，有时会更新，我耐唔耐就想上去睇吓😆叫咗 $112嘅「可能会失望温泉蛋明太子意大利扁面 May Disappoint You Mentaiko Fettuccine, with Poached Egg, Grilled Crab Stick, Bonito Flake」，再加 $48嘅「放心唔系好甜嘅抹茶沙冰 Not-Too-Sweet Matcha Frappe Made with Uji Matcha Powder From Uji in Kyoto」😆-「可能会失望温泉蛋🥚明太子意大利扁面🍝 」：落咗大量明太子，每一啖都食得到😋；蟹柳轻轻烤过，外皮竟然有少少脆😋；仲落咗啲鲣鱼干🐟，好惹味😋；Fettuccine 煮得 al dente, 啱我胃口，最紧要系个 sauce, creamy 得嚟 较轻身，但又可以比意大利面 沾住，好多厨师都唔明 / 唔识 呢个技巧，呢度真系煮得好好😋- 呢树系用「宇治茶粉」做沙冰；「宇治茶」系日本🇯🇵嘅绿茶，茶叶主要产
叫咗 $112嘅「可能会失望温泉蛋明太子意大利扁面 May Disappoint You Mentaiko Fettuccine, with Poached Egg, Grilled Crab Stick, Bonito Flake」，再加 $48嘅「放心唔系好甜嘅抹茶沙冰 Not-Too-Sweet Matcha Frappe Made with Uji Matcha Powder From Uji in Kyoto」😆
-「可能会失望温泉蛋🥚明太子意大利扁面🍝 」：落咗大量明太子，每一啖都食得到😋；蟹柳轻轻烤过，外皮竟然有少少脆😋；仲落咗啲鲣鱼干🐟，好惹味😋；Fettuccine 煮得 al dente, 啱我胃口，最紧要系个 sauce, creamy 得嚟 较轻身，但又可以比意大利面 沾住，好多厨师都唔明 / 唔识 呢个技巧，呢度真系煮得好好😋
- 呢树系用「宇治茶粉」做沙冰；「宇治茶」系日本🇯🇵嘅绿茶，茶叶主要产自京都府、奈良县、滋贺县、三重县，然后由京都府内茶叶厂用发源于「宇治地区」嘅方法进行加工处理，故而得名。「宇治茶」嘅三种主要类型系抹茶、煎茶同玉露。Mamaday 用 嚟自京都 宇治市嘅「宇治抹茶粉」，都几识货😆。呢个「放心唔系好甜嘅抹茶沙冰 」有香浓嘅 抹茶味，但系一啲都唔苦涩，清新好饮😋
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