The Tiffany Blue Box Cafe (裝修中)

最好朋友生日，要為她好好慶祝一番，疫情維持太耐太久。香港人被困在家已經好不耐煩，週末周圍堆滿人群，大安主義沒有訂位走了多間高級餐廳都滿坐，最後還是決定去尖沙咀北京道1號The Tiffany Blue Box Cafe 。餐廳湖水藍玻璃屋外觀好精美好吸引，入內以Tiffany標誌性的湖水藍為主色，半透明白及深、淺湖水藍色玻璃透光好清雅有氣氛，最啱打卡，有點感覺自己好似身在名貴珠寶首飾箱內。空間寬敞座位舒適，餐枱和椅子是要全是白色；餐具是藍及白色。前菜：香煎北海道帶子 ～ 賣相一流帶子煎至金黃色又肥又鮮味，配菜很清新。主菜：龍蝦扁意粉 ～ 龍蝦汁超香濃鮮味，扁意粉口感彈牙。慢煮黑松露雞～ 皮乾肉滑，咬一啖濃郁黑松露菌香香味，黑松露的點綴口感更豐富。甜品：焦糖爆谷朱古力撻 ~ 賣相精緻,面鋪滿焦糖爆谷，炮谷入口鬆脆甜膩，軟軟的雪糕口感滑順，朱古力的苦甜撻殼吃起來香脆有層次。