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2022-08-08
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和同事聊起小時候很喜歡吃棉花糖，他反問我有沒有吃過棉花糖和牛壽喜燒，我說是什麼來的？嚷著要他放工帶我去試試，終於這天給我們訂了位可以一試，雖然這餐廳坐落於非常熱鬧的旺角，但入口卻是頗隱蔽的一條横巷，進入餐廳卻是充滿日本風格的裝修。雖然餐廳面積不是很大，環境氣氛卻非常舒服，還有一張長長的吧枱，擺滿各式各樣的美酒。侍應推介我們可先試這裡也非常出名的串燒和燒飯糰，最後才到主角棉花糖和牛壽喜燒，這建議也不錯，就聽他吧！先來的串燒有燒鰻魚、大葱雞肉串、牛舌、蓮藕、秋葵和冬菇，各款串燒都非常好味，餐廳還很貼心的把各串燒放在熱石上面保持温度，不致吃進口時冷冰冰。燒飯糰有一件紫菜和炸蒜粒跟上，用紫菜包裹一起吃有另一風味，非常特別。最後主再終於來了，侍應先奉上A5和牛和生雞蛋，他耐心詳細介紹這A5和牛片，說由屠宰至送進我們面前不到24小時，可想而知何等新鮮，又介紹我們應攪匀生雞蛋再沾上和牛片進食，會非常嫩滑。侍應不單耐心講解，還會在面前烹煮，他先把棉花糖落鑊，再加醬油，跟著再放和牛片的，整個過程不用我們操心。由於有侍應代勞，生熟程度他比我們暸如指掌，果然一試這和牛片入口即溶，好味程度令我畢生難忘。很快數
雖然餐廳面積不是很大，環境氣氛卻非常舒服，還有一張長長的吧枱，擺滿各式各樣的美酒。
侍應推介我們可先試這裡也非常出名的串燒和燒飯糰，最後才到主角棉花糖和牛壽喜燒，這建議也不錯，就聽他吧！先來的串燒有燒鰻魚、大葱雞肉串、牛舌、蓮藕、秋葵和冬菇，各款串燒都非常好味，餐廳還很貼心的把各串燒放在熱石上面保持温度，不致吃進口時冷冰冰。
燒飯糰有一件紫菜和炸蒜粒跟上，用紫菜包裹一起吃有另一風味，非常特別。
最後主再終於來了，侍應先奉上A5和牛和生雞蛋，他耐心詳細介紹這A5和牛片，說由屠宰至送進我們面前不到24小時，可想而知何等新鮮，又介紹我們應攪匀生雞蛋再沾上和牛片進食，會非常嫩滑。
侍應不單耐心講解，還會在面前烹煮，他先把棉花糖落鑊，再加醬油，跟著再放和牛片的，整個過程不用我們操心。
由於有侍應代勞，生熟程度他比我們暸如指掌，果然一試這和牛片入口即溶，好味程度令我畢生難忘。
很快數件和牛片轉眼給我們掃光了，跟著壽喜燒鍋材料也十分豐富，把我們滿滿的餵飽了。
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