Bellevue Bar and Grill (已結業)

係旺角高樓大廈吃一頓浪漫的晚餐，實在令人吃得特別舒服，今次為吃熟成牛，到此一遊！餐前的麵包，是藜麥麵包，新鮮上碟，拿起暖暖的，應該是焗出來。麵包比較有口感，會咬到藜麥，加上牛油一起吃，味道會更濃郁。熟成牛有幾種可以選，今晚選了《燒澳洲M5和牛- 熟成肉眼》，嚐嚐和平日肉眼扒有什麼不同。碟上和牛脂肪也不少，不過食緊又唔覺得油膩。切開肉眼好軟好林，五成熟的紅色肉色，但見不到血流出來。第一時間放入口，暖暖的牛扒，好似特別juicy，味道幾有牛味，好林好軟，不會刃，不過要快快吃，凍左脂肪會變得硬，影響味道。配合上芥辣，或者鹽及黑椒，都令牛的味道更突出。沙律菜配上黑醋汁，令食完和牛之後，可以中和一下，菜新鮮爽翠，清新好味。