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2019-10-25
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另一間在K11 Musea試的就是以牛油果為主角的餐廳,同樣是在地庫二樓,但位置較隱蔽不好找。由於是soft opening,不收信用卡也沒有Set lunch,只好選單點菜式。Avobar Guacamole是與Nachos相似,牛油果醬味調得不錯,粟米片我不介意是現貨買回來,但卻好像放了一段時間腍而不脆了。Superfood Salad有半隻牛油果、碎豆腐、藜麥、羽衣甘藍等,健康而沙律汁的酸甜度很開胃。Eggs Royale Toast主要是變奏成加了牛油果片,上面的Hollandaise也加入了牛油果製作,特別吸引之處是自家製的煙三文魚,油香不俗。Avo Bun Lobster是招牌之一的牛油果龍蝦包,原隻牛油果去皮開半,夾住中間的龍蝦肉及芒果熱情果汁,龍蝦也頗彈牙,芥蘭頭沙律也爽口美味。可是以主菜來說,份量有點小,不太值。
由於是soft opening,不收信用卡也沒有Set lunch,只好選單點菜式。
Avobar Guacamole是與Nachos相似,牛油果醬味調得不錯,粟米片我不介意是現貨買回來,但卻好像放了一段時間腍而不脆了。
Superfood Salad有半隻牛油果、碎豆腐、藜麥、羽衣甘藍等,健康而沙律汁的酸甜度很開胃。
Eggs Royale Toast主要是變奏成加了牛油果片,上面的Hollandaise也加入了牛油果製作,特別吸引之處是自家製的煙三文魚,油香不俗。
Avo Bun Lobster是招牌之一的牛油果龍蝦包,原隻牛油果去皮開半,夾住中間的龍蝦肉及芒果熱情果汁,龍蝦也頗彈牙,芥蘭頭沙律也爽口美味。可是以主菜來說,份量有點小,不太值。
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