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2007-01-01
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重出江湖。標題是指食物方面。跟幾位同事來食lunch，幾喜歡這裏的環境，很有法式小餐館的味道，casual得來又少少warm，但畢竟地方小，full house難免有點嘈。Set lunch 都有幾款選擇，pasta、魚、法國春雞和牛扒，我一般情況下會選雞，但因為當天不想吃得太飽，最後選了我甚少吃的魚，同事則分別選了魚和牛。先來餐包，是法包，吃得出是自製的，我很愛吃麵包，要求亦高，這裏的法包做得外脆內軟心，吃時還熱熱的，水準相當高，比很多高級餐廳還要好好多，第一大驚喜。然後是湯和沙律（青蘋果雞沙律和煙鴨胸沙律二選一）任選一，我要了青蘋果沙律，用了是貴價沙律菜不是普通生菜，賣相、用料、醬汁和味道也絶不馬虎，而且portion很大，作為頭盆相當滿意。見同事選是雜菜湯也很大碗，而且十分足料，同事也說是誠意之作。再來是主菜，同事選了牛扒，就午餐而言侍應有問要幾成熟或者不出奇，難得的是問了而最後做到要求，我不愛吃牛所以沒試，反而對那些伴碟的新薯甚有興趣，試了一小個，煎得又脆又香，好好味！本來對自己點的魚沒甚寄望，換來的卻是最大的驚喜，我其實不知道那是甚麼魚（看餐牌只是寫butter fish)，
標題是指食物方面。跟幾位同事來食lunch，幾喜歡這裏的環境，很有法式小餐館的味道，casual得來又少少warm，但畢竟地方小，full house難免有點嘈。
Set lunch 都有幾款選擇，pasta、魚、法國春雞和牛扒，我一般情況下會選雞，但因為當天不想吃得太飽，最後選了我甚少吃的魚，同事則分別選了魚和牛。
先來餐包，是法包，吃得出是自製的，我很愛吃麵包，要求亦高，這裏的法包做得外脆內軟心，吃時還熱熱的，水準相當高，比很多高級餐廳還要好好多，第一大驚喜。
然後是湯和沙律（青蘋果雞沙律和煙鴨胸沙律二選一）任選一，我要了青蘋果沙律，用了是貴價沙律菜不是普通生菜，賣相、用料、醬汁和味道也絶不馬虎，而且portion很大，作為頭盆相當滿意。見同事選是雜菜湯也很大碗，而且十分足料，同事也說是誠意之作。
再來是主菜，同事選了牛扒，就午餐而言侍應有問要幾成熟或者不出奇，難得的是問了而最後做到要求，我不愛吃牛所以沒試，反而對那些伴碟的新薯甚有興趣，試了一小個，煎得又脆又香，好好味！本來對自己點的魚沒甚寄望，換來的卻是最大的驚喜，我其實不知道那是甚麼魚（看餐牌只是寫butter fish)，但一般吃西餐的魚都是弄得乾乾的，這個魚卻是煎得外皮香脆，內裏的魚肉仍然滑滑而且能保留肉汁，那個有點Chinese fusion味道的醬汁很能帶出魚的鮮味，連我一向不愛吃魚也覺得做得好好！伴碟的薯蓉也非常香滑美味，可惜實在太飽，只吃了幾口。
感覺上這家是用心做菜的餐廳，特別欣賞他們用料講究，連麵包，前菜和伴碟都做得一絲不苟，一個午餐收費六十幾到八十幾（另加一），不算很便宜但看看用料便知道獲利應該不多，個人覺得相當物有所值，如果跟IFC很多動輒過二百的set lunch相比，更是抵食。
唯一差少少的可能是服務方面，幾位男服務員面上無甚笑容之餘，說話語氣冷漠，服務亦有欠細心（兩次收碟時把刀叉弄跌來地），這方面可以改進。會來試試晚餐。
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