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2019-05-10
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今晚有朋友帶路，去咗一間好似私房菜咁樣嘅餐廳，係食打邊爐嘅。餐廳面積唔大，裝修簡單新淨，感覺唔錯。呢度主打係用老火湯打邊爐！每款湯底都好吸引左諗右諗我哋決定要黑蒜姬松茸脊骨煲！未有嘢食之前就混醬先啦。呢盆醬料睇落好平凡，但其實左邊嗰排中間嗰樽醬料係餐廳自家製㗎！！呢樽醬料好似XO醬咁，但唔係好辣，味道好突出，點肉類食真係好好味好，開波食嘢！個湯拎上嚟嘅時候聞落冇乜特別，但滾左大約15分鐘之後，菇味就出晒嚟！跟住每人飲咗兩碗湯，真係好鮮甜，感覺好補飲完湯之後，侍應拎咗碟新鮮即炸嘅響鈴上枱。呢碟響鈴真係新鮮炸起，超級熱辣辣同埋香脆，就咁食已經好好味重點來了：頂級本地手切牛呢啲牛肉切得厚薄適中，油脂分布得好靚，見到啲雪花紋大家已經嘩嘩聲！數住 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10！咁就食得！呢碟牛肉真係好得！肉味超級濃！肉質好好！黑豚都好值得點！又係10秒就食得見到點餐紙推介豬肝，我哋都叫咗碟。豬肝要淥熟先食得，呢碟肝用料好新鮮，煮完之後口感都軟中帶脆，點埋秘製XO醬食就好好味！蝦餃都係必點推介！新鮮、爽口又彈牙飲品我哋要左酸梅湯，呢個都係自家製㗎，酸酸甜甜幾好飲。呢餐打邊爐雖然唔係好平
餐廳面積唔大，裝修簡單新淨，感覺唔錯。
呢度主打係用老火湯打邊爐！每款湯底都好吸引
左諗右諗我哋決定要黑蒜姬松茸脊骨煲！
未有嘢食之前就混醬先啦。
呢盆醬料睇落好平凡，但其實左邊嗰排中間嗰樽醬料係餐廳自家製㗎！！呢樽醬料好似XO醬咁，但唔係好辣，味道好突出，點肉類食真係好好味
好，開波食嘢！
個湯拎上嚟嘅時候聞落冇乜特別，但滾左大約15分鐘之後，菇味就出晒嚟！跟住每人飲咗兩碗湯，真係好鮮甜，感覺好補
黑蒜姬松茸脊骨湯
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飲完湯之後，侍應拎咗碟新鮮即炸嘅響鈴上枱。
響鈴
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呢碟響鈴真係新鮮炸起，超級熱辣辣同埋香脆，就咁食已經好好味
重點來了：
頂級本地手切牛
手切本地肥牛
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呢啲牛肉切得厚薄適中，油脂分布得好靚，見到啲雪花紋大家已經嘩嘩聲！
數住 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10！咁就食得！
呢碟牛肉真係好得！
肉味超級濃！肉質好好！
黑豚都好值得點！
又係10秒就食得
見到點餐紙推介豬肝，我哋都叫咗碟。
豬肝要淥熟先食得，呢碟肝用料好新鮮，煮完之後口感都軟中帶脆，點埋秘製XO醬食就好好味！
蝦餃都係必點推介！
新鮮、爽口又彈牙
飲品我哋要左酸梅湯，呢個都係自家製㗎，酸酸甜甜幾好飲。
呢餐打邊爐雖然唔係好平，但質素真係好高！
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