一番風味 (已結業)

晚餐餐牌四人套餐($988)對於食晚飯小菜黎講，價錢十分大衆化。仲有散點小菜，啤酒好抵！今次主角當然是蟹，我們點了砵酒軟殼蟹同金榜蟹煲，兩種不同煮法不同味道。有輕微的酒味，提升到蟹肉的鮮味，炸得唔會太油膩主角金榜蟹煲上場，賣相都幾靚，上菜時仲滾緊，風味十足，香味撲鼻。大大個蟹蓋放在面頭，蟹身和蟹鉗都好多肉，煮法雖然味濃，但也沒有蓋過蟹味，非常野味。蟹鉗好厚肉除左蟹，我地點左一個燒汁野菌炒貴花蚌，貴花蚌非常爽口，而且好鮮味！