龍德樓 (已結業)

今日咁岩係附近收工經同事介紹就黎左龍德樓。一入店就比佢地既懷舊中式裝潢吸引左。🤗
餐牌提供小菜選擇可媲美大排檔。種類多樣化。而我今次就嗌左。

花旗參燉雞。

夠火喉既中式老火湯。花旗參味唔會太濃。又帶出雞肉同豬肉既鮮甜味。

黑椒牛仔骨煲。

黑椒汁先至係重點。佢入口少少甜得黎黑椒味又唔會太搶。廚師拿捏岩岩好。肉質有嚼勁。牛肉味十足得黎冇雪藏味。

蝦醬豬頸肉煲仔飯。

飯粒分明。冇飯焦可以食到底。蝦醬味又唔會太重。豆卜吸收曬豬頸肉同蝦醬既精華。豬頸肉唔韌。有咬口。配上自行淋上既豉油。真係引唔住要嗌多個白飯黎食。