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2010-08-03
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自從喜歡上openrice開始, 就認識了這間在荃灣最出名的舊式冰廳, 那超強的火腿奄列, 一直都有一試的慾望, 但因為其他的原因, 所以始終都沒有試過, 今天終於下定決心要吃到, 所以和老婆吃了輕量的午飯後便乘車到荃灣去.一到門口, 已經有十多人在排隊, 這間冰廳很特別的, 不會跟現在的食肆般要登記取票, 更不會有人帶位, 而是大家一同在外面排, 當有人結脹出來後, 排先頭的人自然就會立即走入店內找那張剛空出來的位置坐下, 我們大慨排了約30多分鐘(已經比預期少了)就有位, 一進店內, 即聞到那很香的豉油雞翼味, 實在太興奮, 看餐牌時, 上面有火腿奄列和火腿"小"奄列兩款, 我問他們一般人吃的是那款, 那位肥哥哥立即說"吃小的好了, 正常的會大到嚇死你", 真是十分老實和直接, 並不會希望你幫襯多些而亂說, 這種直率的態度, 恐怕只有在這些舊式的店子才能找到吧!之後當然叫了招牌的火腿小奄列, 雞翼和阿華田奶昔啦, 但待應大嬸卻說阿華田奶昔要等30分鐘(實在不明白為何要這麼久???) 不過既然來到, 甚能不飲此出名的奶昔, 當然照要!!火腿小奄列這個最先來, 一放低的時候真的不禁"嘩
一到門口, 已經有十多人在排隊, 這間冰廳很特別的, 不會跟現在的食肆般要登記取票, 更不會有人帶位, 而是大家一同在外面排, 當有人結脹出來後, 排先頭的人自然就會立即走入店內找那張剛空出來的位置坐下, 我們大慨排了約30多分鐘(已經比預期少了)就有位, 一進店內, 即聞到那很香的豉油雞翼味, 實在太興奮, 看餐牌時, 上面有火腿奄列和火腿"小"奄列兩款, 我問他們一般人吃的是那款, 那位肥哥哥立即說"吃小的好了, 正常的會大到嚇死你", 真是十分老實和直接, 並不會希望你幫襯多些而亂說, 這種直率的態度, 恐怕只有在這些舊式的店子才能找到吧!
之後當然叫了招牌的火腿小奄列, 雞翼和阿華田奶昔啦, 但待應大嬸卻說阿華田奶昔要等30分鐘(實在不明白為何要這麼久???) 不過既然來到, 甚能不飲此出名的奶昔, 當然照要!!
火腿小奄列
這個最先來, 一放低的時候真的不禁"嘩"一聲, 實在太大份了, 這個所謂的"小"對很多人來說已經是Jumbo size了, 難得的是除了大份外, 味道亦非常出色, 蛋很香, 亦極有蛋味, 再加上那多到爆的火腿, 實在好吃到停不了, 原來有豐富火腿做餡的奄列是這樣好吃的(很多餐廳的奄列餡料實在少得可憐)果然不愧是招牌產品!! 但真的提議大家最好不要一個人吃一份(尤其是女仔), 連坐在我們對面的2位男孩子都後悔叫了一人一份, 因為結果只會令你飽到死或者浪費大量的食物而已!
豉油王雞翼
相比於奄列, 我覺得這款的美味程度絕對有過之而無不及!!! 雞翼還未入口剛放下來時, 那陣強烈的豉油香味已經摸鼻而來, 一咬下去, "嘩"太好味了, 熱辣辣明顯是剛剛弄起的, 老抽的味道完全滲入雞翼之中, 好味之餘又不會太鹹, 這是我到現在維止吃過最好最入味的豉油王雞翼, 我覺得不點附上的酸辣醬汁會更好味, 因為這樣會令你更加感受到"豉油王"的味道(yummy yummy)!
阿華田奶昔
食到超過一半的時候, 這杯等了半小時的奶昔終於來了, 很冰凍和大杯, 足夠2個人分享, 亦很有阿華田味, 不過$20好像貴了少許, 更可惜的是要等30分鐘, 如果坐下後便來的話這杯冰凍奶昔會是極品(當你想想在30多度的高溫下在街上等位時就會明白了)
奶醬多士
吃完奄列和雞翼後其實都飽了, 但是記得之前在其中的一篇的食評中見過一款厚切多士, 心思思又想吃, 所以再叫一份奶醬多(結果又再等了15分鐘), 來到時發現和我們看過的不同, 才知道原來厚切的叫奶醬西多士, 但意外地發現這裏的多士是很好吃的麫包烤得剛剛好, 很脆但又不會太過火, 更正的是那超多的花生醬和煉奶, 每一口均味道濃郁, 值得推介, 下次會嘗試吃奶醬西多(當然如果是吃得下的話)
用了差不多一小時吃完, 成惠$78, 很飽, 很滿足, 現在終於明白為甚麼這間嘉樂冰廳會如此出名了, 其實從此餐中, 我領會到一間食肆要成功, 最重要是有誠意, 不會粗制濫做, 更加不可以偷工減料(可惜社會上這些良心食肆已經越來越少了), 即使用普通的食材和在一般的小店, 一樣可以煮出美味的東西, 到高級餐廳或酒店附出貴價固然有機會吃開心, 但是我覺得在這種像嘉樂的小店子能夠有如此的滿足, 那種快樂來得更加珍貴和難忘.
嘉樂冰廳, 我下次會再來
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