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2025-07-27
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喺炎炎夏日嘅七月週日同朋友一齊嚟咗呢間樓上嘅西班牙🇪🇸餐廳食個美味嘅 Brunch 🤣，首先講吓 Quiero Más 呢個名字咁當然係西班牙文啦🇪🇸意思係 I Want More 可能想話食多啲啲啩🤣；仲有，呢日竟然係 Full House， 喺香港依家咁嘅時勢，餐廳真係勁🤣$198 Steak Tartare：生牛肉他他嘅牛肉好新鮮，上邊仲加咗啲香蔥粒洋蔥粒青瓜粒芝士粒等，撈埋一齊味道層次又豐富啲🤣；仲可以同埋外邊有少少脆嘅厚切多士🍞一齊食🤣；餐牌仲寫住有呢啲材料《Smoked beef chopped on buttered brioche with avruga caviar》🤣$68 Mondariz：呢個西班牙🇪🇸牌子嘅礦泉水飲落味道好實在，點講呢？即係比較 pragmatic，或者 earthy，明就明，唔明就自己叫嚟飲吓試吓🤣$298 一位嘅 Weekend Brunch，包 6個 塔帕斯 1個 主菜 1個 甜品 ，基本上全部都好味道，$298 一位真係超級抵食🤩TAPASPlate of Spanish Ham：西班牙🇪🇸 jamón 火腿 肉質軟熟有鹹香🤣Cryst
$198 Steak Tartare：生牛肉他他嘅牛肉好新鮮，上邊仲加咗啲香蔥粒洋蔥粒青瓜粒芝士粒等，撈埋一齊味道層次又豐富啲🤣；仲可以同埋外邊有少少脆嘅厚切多士🍞一齊食🤣；餐牌仲寫住有呢啲材料《Smoked beef chopped on buttered brioche with avruga caviar》🤣
$68 Mondariz：呢個西班牙🇪🇸牌子嘅礦泉水飲落味道好實在，點講呢？即係比較 pragmatic，或者 earthy，明就明，唔明就自己叫嚟飲吓試吓🤣
$298 一位嘅 Weekend Brunch，包 6個 塔帕斯 1個 主菜 1個 甜品 ，基本上全部都好味道，$298 一位真係超級抵食🤩
TAPAS
Plate of Spanish Ham：西班牙🇪🇸 jamón 火腿 肉質軟熟有鹹香🤣
Crystal Tomato Bread：Pan con Tomate 係西班牙🇪🇸其中一個流行又經典嘅 Tapa, 呢度做得好食🤣
Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Lemongrass-Vinaigrette：Ceviche 源自秘魯真係食唔少，當然我喺秘魯🇵🇪 同西班牙🇪🇸旅行嘅時候都食過🤣；呢間餐廳加咗牛油果🥑 Mousse，幾特別兼出奇地清新🤣
Gambas, Garlic-Chilli Prawns：Gambas al Ajillo 又係西班牙經典 Tapa 之一，呢度係有啲新派/港式做法，加蒜蓉辣椒連蝦頭🦐幾好味，我諗響西班牙🇪🇸都應該食唔到咁嘅做法🤣
Broken Eggs with Chorizo：溫泉蛋加野菌加少少 Chorizo 同埋薯條，組合幾得意🤣
Truffle & Cheese Bikini：松露芝士多士🥪簡單好食🤣
Fresh Fine de Claire Oyster (2pcs) (+$78)：叫咗兩客咁即係一共有四粒生蠔🦪🤣，生蠔🦪新鮮爽口有淡淡嘅海水味🤣
Pan-Seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam (+$88) ：鵝肝幾 creamy 🤣
MAIN COURSE
Signature Suckling Pig：Pumpkin Puree, Rosemary Potatoes, Jus：乳豬皮脆脆哋🤩，乳豬肉係 Shredded Pork，同乳豬皮砌返埋一件，啖啖肉，香口好食🤣
Dry-Aged Wagyu Bavette, Mashed Potato, Sauteed Spinach (+$48)
Add On: Half Fresh Boston Lobster (+$128)：熟成和牛叫咗 medium well 外邊少少咬頭裏邊粉紅色肉質軟熟🤣，龍蝦新鮮肉質鮮甜🤩
DESSERT
Basque Burnt Cheesecake with Raspberry Coulis：有濃郁芝士味，好味🤣
Catalan Cream：夠滑，唔係好甜，啱食🤣
$28 濃縮咖啡、$48 咖啡：兩杯都夠香濃🤣
餐廳仲有天台酒吧可以飲酒傾偈🤩
张贴
