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2021-04-09
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又係星期五，又係揾好野食的日子， 今日一行五人行到中環嘉咸街My Central 1,發現一間食越南菜的新店， 於是又試佢一試。餐廳面積唔大，中間係2-4人枱， 則邊有Bar 枱， 岩哂一個人獨食。門口有個大窗，望到廚房做餸。我地5個人，大約等左15分鐘。 我地分別點左牛孖寶湯河(生牛肉，牛筋), 生牛肉湯河，牛腩片湯河，火燒牛腩撈檬。值錢由$78-$92 不等， 無野飲，都貴貴地。我自己食個牛腩片湯河，又係飲頭啖湯，湯清甜，味道不錯，但我覺得比較甜，於是落青檸，辣椒調一下味道，果然唔同哂。最精彩係牛腩片，又軟又林，以為食緊和牛， 入口即溶，牛味香濃，真係無得輸。 但河粉份量較少生牛肉湯河，牛肉都係又軟又林。牛孖寶， 牛筋夠彈牙，好膠質。火燒牛腩片湯檬，牛腩片有火炙香味，又係另一種風味。呢間一定返轉頭
我自己食個牛腩片湯河，又係飲頭啖湯，湯清甜，味道不錯，但我覺得比較甜，於是落青檸，辣椒調一下味道，果然唔同哂。
最精彩係牛腩片，又軟又林，以為食緊和牛， 入口即溶，牛味香濃，真係無得輸。 但河粉份量較少
生牛肉湯河，牛肉都係又軟又林。
牛孖寶， 牛筋夠彈牙，好膠質。
火燒牛腩片湯檬，牛腩片有火炙香味，又係另一種風味。
呢間一定返轉頭
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