麵包新語 (佐敦薈)

营业中

休息中

品嘗了日式芝士蛋糕及砂碢雞包，日式芝士蛋糕軟綿，質感細緻，帶着淡淡的芝士味，但不會過輕，喜歡濃味芝士蛋糕的我，亦不會感覺它淡味，以日式芝士蛋糕來說，唔錯。砂碢雞包，先說外形，圓圓黑黑”呤面”的，中間打圈綑了啡色類以酥皮的邊，營造出一個連蓋砂碢，看包店介紹是加了麻油，醬油及九層塔。淨吃一小口包皮時嘗到淡淡的九層塔味，這時我已喜歡它；至於餡料有大雞粒, 少計九層塔及醬油，淨吃餡料會吃到微辣，若連包皮則不太覺，但有較強烈的九層塔及醬油味，吃不出有麻油味。至於包上綑了啡色類以酥皮的東西，第一次吃是少許脆，今次則有點淋韌，帶點香口及葱油味。吃這個包，不同部份有不同味道，夠濃，不過我會感覺越吃越鹹了少許，但整體來說”正”，所以我已是第二次吃這款包。