棋哥燒鵝餐室

营业中

休息中

新年前夕同朋友行花市，先去食個飯打底，見到呢間燒味好似幾吸引，就貢左入去。我點左個燒鵝拉义燒飯，當然再提點要薑蓉同多豉油(食燒味飯呢兩者真係少不得)。燒鵝肉好甘香，幾肥美(鵝少不免有肥油，鵝油咁先夠香)鵝肉很juicy，不覺得韌，肉呈淺淺啡色，聞到有鵝香味,連皮咬有爆汁效果，脆口一咬油就標出來，味道豐富，重點皮夠晒脆，仲要係熱熱地，肉都好入味。食連味燒配上熱騰騰既白飯，鵝油浸左落飯香到，啖啖滋味。叉燒，肉質鮮嫩多汁外層有蜜甜算幾厚切下，7分瘦帶d肥肉咁先鬆軟油潤叉燒配飯一齊食，肉汁同白飯味道真係好令人滿足，好有黯然銷魂飯既感覺重點: 我個人重口味，食燒味飯一定要淋汁多豉油+薑蓉，個味會出d正d朋友點既燒鵝拼燒乳豬，我分左兩舊食皮好脆，肥肉唔算多，好香油甘味，仲熱熱地，口感一流側邊d配菜都幾好食整體燒味飯油膩度剛好，色、香、味都幾配合，唔係平時燒味店貨色可媲美跟餐有餐飲，又點少得點飲品點左檸茶+奶茶家陣坊間閒閒地一個燒味飯都40-50蚊，比多10幾蚊就可以食到比較高質，如果鍾情食燒味的，真係要一試。