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2023-07-07 126 浏览
在觀塘好像很難找有質素的中菜館,這家張公子從前是孔夫子,輾轉就到了張公館飲食集團,我沒嘗過這集團的餐廳,沒想到是這麼美味的!開張僅半年,服務超級好,超級殷勤,但最重要還是食物,這幾道菜都是集團的七大名菜。➡️荀殼魚湯 時價。勁好味,胡椒味很重,喜歡胡椒的人必試,本人未試過荀殼魚,這樣淆湯後,肉質依然鮮甜,確實的吃到甜味!➡️黃金鍋巴 $52。作為前菜小吃,香與脆已經交足功課,還夾着淡淡的蛋黃黃金香味。➡️龍皇吐霧酒香鮮鮑魚 $118。有兩件,簡直就是打卡好幫手,有師父走出來幫忙吐霧,再弄成水晶球,大開眼界。➡️黑毛豬叉燒 $258。太明顯了吧!跟一般燒味舖相差太遠了,果然是黑毛豬!➡️艷影蝦球 $198。大大隻蝦藏在這個波波裏面,外脆內爽。但我更喜歡這個甜甜的檸檬醬。➡️公子牛肋排 $398。牛肋排淋得不得之了,牛味重,調味濃。多款菜色令我回味無窮,已在想何時再探訪了!
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在觀塘好像很難找有質素的中菜館,這家張公子從前是孔夫子,輾轉就到了張公館飲食集團,我沒嘗過這集團的餐廳,沒想到是這麼美味的!開張僅半年,服務超級好,超級殷勤,但最重要還是食物,這幾道菜都是集團的七大名菜。
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➡️荀殼魚湯 時價。勁好味,胡椒味很重,喜歡胡椒的人必試,本人未試過荀殼魚,這樣淆湯後,肉質依然鮮甜,確實的吃到甜味!

➡️黃金鍋巴 $52。作為前菜小吃,香與脆已經交足功課,還夾着淡淡的蛋黃黃金香味。
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➡️龍皇吐霧酒香鮮鮑魚 $118。有兩件,簡直就是打卡好幫手,有師父走出來幫忙吐霧,再弄成水晶球,大開眼界。
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➡️黑毛豬叉燒 $258。太明顯了吧!跟一般燒味舖相差太遠了,果然是黑毛豬!
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➡️艷影蝦球 $198。大大隻蝦藏在這個波波裏面,外脆內爽。但我更喜歡這個甜甜的檸檬醬。
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➡️公子牛肋排 $398。牛肋排淋得不得之了,牛味重,調味濃。
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多款菜色令我回味無窮,已在想何時再探訪了!
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食