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2017-07-15
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從行人隧道上，發現有點不同，原來屮商場現在叫180+，還開了明記潮菜。見到Like Facebook專頁同打卡送「首創堂鮮味煲仔蜆」，剛好想也吃滷味，便決定試試。甫坐下便已經見到有餐前小食，小魚干和拍青瓜很好吃醒胃呢。另外那用來點鹵味的醬汁和那碟辣油，也很好味呢。鹵味看起來已經很吸引。這裡也有很多海鮮，有不少更是游水海鮮呢。煎蠔餅 $75大大塊，蠔仔的份量不少，蠔餅也不算太油，但就是炸得有點硬，扣了分。滷水雜拼 $108一份有齊墨魚、鵝腸、大腸、紅腸、鵝腎、豬耳、豬頭肉、豬頸肉及五花腩，最適合每樣也想試的，美中不足是沒有滷水豆腐。不過滷味每款都很入味，每樣的份量也很足，個人最喜歡非常爽口的墨魚，另外爽脆的鵝腸和豬耳也很讚，豬頭肉、豬頸肉及五花腩都很軟稔。霸王雞 $88 (半隻）其實就是薑蔥豉油雞，雞夠大隻，半隻的份量也不少，薑蔥豉油夠香，薑沒有太搶味，雞肉非常嫩滑，而且雞味十足。平常不太好雞的我也吃了很多，男人也是對這個霸王雞給了個讚。瑤柱金菇扒時蔬 $90那個瑤柱金菇茨汁的份量很多，還好不算太鹹。下午的菜芯也不少，很翠綠新鮮，口感夠爽脆。首創堂鮮味煲仔蜆就算是送的，蜆肉份量也很足，單
從行人隧道上，發現有點不同，原來屮商場現在叫180+，還開了明記潮菜。
見到Like Facebook專頁同打卡送「首創堂鮮味煲仔蜆」，剛好想也吃滷味，便決定試試。
甫坐下便已經見到有餐前小食，小魚干和拍青瓜很好吃醒胃呢。
另外那用來點鹵味的醬汁和那碟辣油，也很好味呢。
鹵味看起來已經很吸引。
這裡也有很多海鮮，有不少更是游水海鮮呢。
煎蠔餅 $75大大塊，蠔仔的份量不少，蠔餅也不算太油，但就是炸得有點硬，扣了分。
滷水雜拼 $108一份有齊墨魚、鵝腸、大腸、紅腸、鵝腎、豬耳、豬頭肉、豬頸肉及五花腩，最適合每樣也想試的，美中不足是沒有滷水豆腐。
不過滷味每款都很入味，每樣的份量也很足，個人最喜歡非常爽口的墨魚，另外爽脆的鵝腸和豬耳也很讚，豬頭肉、豬頸肉及五花腩都很軟稔。
霸王雞 $88 (半隻）其實就是薑蔥豉油雞，雞夠大隻，半隻的份量也不少，薑蔥豉油夠香，薑沒有太搶味，雞肉非常嫩滑，而且雞味十足。平常不太好雞的我也吃了很多，男人也是對這個霸王雞給了個讚。
瑤柱金菇扒時蔬 $90那個瑤柱金菇茨汁的份量很多，還好不算太鹹。下午的菜芯也不少，很翠綠新鮮，口感夠爽脆。
首創堂鮮味煲仔蜆就算是送的，蜆肉份量也很足，單用薑蔥、椒絲、洋蔥及鹽調味，保持了蜆肉的鮮味。
環境不錯，裝潢有特色，價錢親民，食物有質素，絕對可以再去。
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