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2021-09-17
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之前睇ig見到有人推介呢間既串燒店~坦白講好少係香港食到好味既串燒，特別係川式同有心機整既少之又少。本來睇ig推介真有抱住「試下先」既心理準備，食完後可以大大聲講：比我預期中既高質呀！🔸鹽燒厚切牛舌 $68 睇價錢覺得唔平，但真係超級厚切！食落好多汁，雖然未到好脆爽，但岩岩好調出牛舌既風味。🔸川式麻辣餃子雞翼(2隻) $49川式麻辣醬好惹味，雞翼內包住明太子，燒完後外皮脆脆內裡嫩嫩的。🔸燒玉子 $32有別於普通玉子，外層燒過後有微焦，但其實食落更加水嫩鬆軟，蛋味更明顯。🔸日本雞皮串 $36表面好脆身，但另一面又好濕潤，雞皮好容易燒到乾變左"炸"物，無左串燒風味，所以呢種一燒法就唔會有呢個問題。🔸自家醬汁燒黑豚肉 $49非常大串！仲要厚切，食完即時感覺到飽意。豚肉唔會好乾，自家醬汁亦好惹味。🔸黑松露沙律醬薯條 $49覺得沙律醬味道比黑松露重，黑松露味唔太明顯，但好在薯條好香脆而且同沙律醬都好。🔸川式脆燒雞軟骨 $28$28兩串幾抵食，最重要無燒到好乾，川式辣辣地好過癮。🔸原條鰻魚 $59鰻魚覺得無太大驚喜，但$59原條鰻魚幾抵食，。🔸手工啤酒 $78包裝好特別，而且夠晒「港」風味~ 自己
🔸鹽燒厚切牛舌 $68
睇價錢覺得唔平，但真係超級厚切！食落好多汁，雖然未到好脆爽，但岩岩好調出牛舌既風味。
🔸川式麻辣餃子雞翼(2隻) $49
川式麻辣醬好惹味，雞翼內包住明太子，燒完後外皮脆脆內裡嫩嫩的。
🔸燒玉子 $32
有別於普通玉子，外層燒過後有微焦，但其實食落更加水嫩鬆軟，蛋味更明顯。
🔸日本雞皮串 $36
表面好脆身，但另一面又好濕潤，雞皮好容易燒到乾變左"炸"物，無左串燒風味，所以呢種一燒法就唔會有呢個問題。
🔸自家醬汁燒黑豚肉 $49
非常大串！仲要厚切，食完即時感覺到飽意。豚肉唔會好乾，自家醬汁亦好惹味。
🔸黑松露沙律醬薯條 $49
覺得沙律醬味道比黑松露重，黑松露味唔太明顯，但好在薯條好香脆而且同沙律醬都好。
🔸川式脆燒雞軟骨 $28
$28兩串幾抵食，最重要無燒到好乾，川式辣辣地好過癮。
🔸原條鰻魚 $59
鰻魚覺得無太大驚喜，但$59原條鰻魚幾抵食，。
🔸手工啤酒 $78
包裝好特別，而且夠晒「港」風味~ 自己唔係啤酒愛好者，唔可以俾到好好既評價，不過入口順滑而且無咩苦澀味，少飲酒的我也能順順飲完。
我唔會話佢樣樣野都好出色，但起碼食過既都無覺得好伏，部份川式風既調味個人好鍾意。位置的確有點隱蔽，店內都唔算闊落，但同朋友仔坐得close少少又有咩所謂。
张贴
