山東餃子館 (已結業)

媽媽到達綠林後，Make a phone call to me：『細佬呀，你食唔食餃子呀，我頭先食完幾好味wo，個間叫唔知咩咩山東餃子，不如我食完糖水買俾你呀？』聽到山東大名，加上位於深水埗的，小弟肯定這是各位好評的山東餃子館，明知自己吃完綠林pudding後一定吃不下，但知道此餃子店價錢便宜，而且想暮名嚐嚐，所以答應買下了。來個津白鮮肉餃吧。津白鮮肉餃＄１７：打開外賣盒，叫了出來：『嘩，洗唔洗呀，＄１７成打呀，呢局實食唔洒1／３啦。』＄１７大約十粒餃子，便宜得很！未吃餃子已給小弟打好印象，因為正宗山東餃子是蒸的，而不是湯餃，這點它做到了，好！吃一口，更見正宗，因為正宗山東餃子是皮厚厚的，這點它又做到了，加上此店師傅做皮做得不差，厚得來不會實，煙韌！咬到涵的時候，正宗到爆呀，因為正宗山東餃子是湯汁小小，涵料多多的，這點它做得好，肉涵不太咸，肉嫩，味道不錯，它更給我一點驚喜，原以為津白會是淋淋的，此餃內卻是脆脆的，當咬到津白的是時候會流出少少的汁液，令肉變得更滑，果然不錯。唯一要彈的是，這店師傅不算多，卻不少，吃完會有少少口渴的，便沒有師傅，味道亦會打了折，所以小弟接受。（又係到雞蛋挑勁