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2023-06-25
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最近好心煩，想靜下個心。朋友有食素習慣，今日約左佢行街，佢帶我去K11對面、麼地道30號Mody House 8樓嘅「慈素小聚」。餐廳有卡位，透過玻璃窗望到出面，居高臨下望見下面嘅人來人往，外面的人煙好像已經與我無關～遠離繁囂，心也靜了下來～❤️日式長春卷剛炸起，入口熱又香脆。春卷內有切成細粒的芹蒜和紅蘿蔔🥕。❤️意大利香草風味酥皮pizza(奶)餅底酥脆又香～有橄欖、火腿、芝士和蕃茄，口感豐富。❤️京都片皮鴨素片皮鴨都係第一次食，好特別。應該係用麵筋整，口感脆。配菜是紅黃燈籠椒🫑和青瓜條。用餅皮包住所有餡料和醬汁一塊兒吃，滿足到我想食片皮鴨嘅慾望🤤。❤️牛油果雜菜沙律牛油果🥑夠熟，好軟腍～雜菜新鮮爽脆唔會苦。加上酸甜多汁蕃茄仔和沙律醋，清新又開胃！❤️椰汁雪耳無花果燉湯用燉盎，夠晒熱！有雪耳、椰子片等，用料十足！湯有椰香～椰子片口感實淨。❤️雪菜肉絲湯米肉絲是齋。雪菜甜，令湯底也嘗到雪菜的香甜。嗌左兩個甜品：❤️椰汁芒果布甸(奶)入口有椰香～芒果酸甜，食完呢個甜品唔會覺得甜膩。❤️花生鹹蛋湯丸(蛋)侍應話湯圓係自家製，口感煙韌。花生鹹蛋餡的確未食過，有創意👍🏻。入口有花生🥜香又有鹹蛋的粉和鹹。花生的
餐廳有卡位，透過玻璃窗望到出面，居高臨下望見下面嘅人來人往，外面的人煙好像已經與我無關～遠離繁囂，心也靜了下來～
❤️日式長春卷
剛炸起，入口熱又香脆。
春卷內有切成細粒的芹蒜和紅蘿蔔🥕。
❤️意大利香草風味酥皮pizza(奶)
餅底酥脆又香～
有橄欖、火腿、芝士和蕃茄，口感豐富。
❤️京都片皮鴨
素片皮鴨都係第一次食，好特別。應該係用麵筋整，口感脆。配菜是紅黃燈籠椒🫑和青瓜條。用餅皮包住所有餡料和醬汁一塊兒吃，滿足到我想食片皮鴨嘅慾望🤤。
❤️牛油果雜菜沙律
牛油果🥑夠熟，好軟腍～雜菜新鮮爽脆唔會苦。加上酸甜多汁蕃茄仔和沙律醋，清新又開胃！
❤️椰汁雪耳無花果燉湯
用燉盎，夠晒熱！有雪耳、椰子片等，用料十足！湯有椰香～椰子片口感實淨。
❤️雪菜肉絲湯米肉絲是齋。雪菜甜，令湯底也嘗到雪菜的香甜。
嗌左兩個甜品：
❤️椰汁芒果布甸(奶)
入口有椰香～芒果酸甜，食完呢個甜品唔會覺得甜膩。
❤️花生鹹蛋湯丸(蛋)
侍應話湯圓係自家製，口感煙韌。花生鹹蛋餡的確未食過，有創意👍🏻。入口有花生🥜香又有鹹蛋的粉和鹹。花生的甜和湯底的薑辣味互相平衡，恰到好處👍🏻。
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