占師傅 (已結業)

今日經過近期大熱的枕頭蛋糕，外面已經大排長龍等出爐；是日有芝士味和原味，不過個人還是想吃原味，畢竟是最原始的味道。由於是現場人手即焗，所以限了每人兩盒。今日真的很幸運，有幸拍下蛋糕新鮮出爐的情況。師傅拿出巨大的焗盤後，先倒出蛋糕。然後再以長間尺輔助，以便平均分切蛋糕。一盤的蛋糕，原來有一半是芝士味，有一半是原味。這是芝士味的因為是新鮮焗起即入盒，所以盒都開了兩個洞來疏氣。*蛋香原味 ($50)可惜不是即食，實在太大個了，只有拿回家切件分享。蛋糕的質感很柔軟和濕潤，口感更加有點似日式芝士蛋糕；蛋糕沒有太大的氣泡，因為沒有加上化學劑令蛋糕發脹；盒上寫的原材料，就只有麵粉、雞蛋、植物油等的天然食材。