占師傅 (已結業)

I heard this little shop that sells sponge cake from taiwan so when I got the chance I immediately tried it, the line is not long so i didn’t wait too long. When I got the cake it still warm and you can smell all over the place that just came from the oven. Its very soft and not too sweet but it taste bland i would suggest this is better eating when its not warm. I rest my sponge cake in the fridge And I like it more better but there are more cake shop you can really enjoy. When it comes to the

第一次寫食評！因為實在太嬲‼️咁啱出開尖沙咀，特登去搵呢間古早枕頭蛋糕，一心買左個芝士味回味一下台灣食到嘅古早芝士蛋糕，點知拎左老遠返到屋企一打開，🤬🤬🤬🤬無芝士嘅！以為比錯左原味已經好嬲，點知再睇清楚，係無比錯，不過芝士少得好可憐......女女好失望，一心諗住有芝士蛋糕食！好心，唔捨得落芝士就咪x賣芝士味好無！有冇諗過人地打開幾嬲！我要食原味（$50）就唔會特登比多$10（$60）買芝士味！$60買個原味咩都無嘅蛋糕，仲要老遠由九龍拎到返新界🤬🤬🤬🤬祝老闆以後買親野都買到伏野！體會一下人地感受‼️

幸福😍早餐—全靠占師傅我家老公相當「咀刁」，對連鎖餅店的蛋糕從不會看上眼！占師傅開業後，買了一個原味蛋糕回家給老公「試味」後，就養成了老公不是占師傅不吃的習慣！幫襯過占師傅的原味蛋糕2X個，第一次轉口味，試黑芝麻味，估不到，相當有驚喜！原味蛋糕的外表，有著甜度適中的黑芝麻醬內涵！黑芝麻醬也並非一般化學食品貨色，「 香、 濃 、軟、滑 」，屬真材實料！軟棉棉、密度極高的雞蛋蛋糕🍰，加上高質黑芝麻醬🥣，再配一杯自家制手磨咖啡☕️，就成為了我同老公的「幸福早餐」🍽！

難得今日出去尖沙咀行過占師傅，遇見新鮮出爐嘅芝士蛋糕，之前其實已經行過幾次，可惜未能遇上新鮮出爐嘅芝士味，今日難得見到當然唔可以錯過店舖上寫明係流心芝士，見到咁吸引當然要買來試吓啦！芝士蛋糕$60價錢唔算平，不過如果真係好食就值得喇！蛋糕口感軟綿綿，的確係幾好食，不過呢。。。 。。。說好的芝士呢？ 芝士既份量真係少得好恐怖，如果唔講真係以為食緊原味嘅海綿蛋糕😑😑😑就咁講一定唔信喇！有圖有真相，後面果舊都可以見到係冇芝士㗎，$60換來食到屎咁少既芝士，真係sad爆原味海棉蛋糕味道係唔錯嘅，不過如果係話食芝士味就一d都唔值

所謂的芝士古早味蛋糕，食左好幾啖都未見到芝士，心急嘅我唯有切開睇下，有三分之一個蛋糕根本就係原味，其餘三分之二先有層薄薄嘅芝士，建議放多少少芝士啦，我係expect成個蛋糕裏面都會有最少一層芝士，係唔係得三分之二有

同港女同事食完飯經過先知原來開店要排２小時先買到既古早味枕頭蛋糕係呢度急不及待買個古早味試試開頭覺得要＄７０買個蛋糕有點唔值原來拎上手都幾有份量～真身仲幾大舊吓黑芝麻枕頭蛋糕本身糾結緊買咩口味，師傅就建議試下黑芝麻於是我就帶左佢返屋企～一開盒聞到黑芝麻同雞蛋搶頭香好快影咗幾張寫真就忍唔住要食了味覺同嗅覺既感受都一樣濃濃既芝麻味同雞蛋香，口感軟綿富有彈性但覺得佢似加左好多黑芝麻既綿密版紙包蛋糕奈何有Ｄ部份芝麻餡好多，食一件已經夠了，會膩～整體不俗但試過就夠

一直都想食左好耐既占師傅古早味枕頭蛋糕🍰次次經占都勁多人排隊所以放棄左。今次終於食到喇，岩岩好新鮮熱辣出爐既時候買到。😋😋😋😋😋正呀今次試左加埋芝士味，一啖咬落去，真係軟林林好似棉花架👍🏻👍🏻好有彈性。每一啖個質感都好實在，而且芝士味勁濃，果然係足料製作💯最令我喜歡既係個蛋糕面，焗到個皮面小小燶，小小脆既口感，加埋軟綿綿既蛋糕🎂一啖咬落去🤩我可以一次過食哂成舊，因為唔會勁漏，又唔食過甜，味道係掌握得岩岩好。怪唔得次次都排哂長龍

I know...I know I should have brought it home and done some nice. 🍽 plating for this 🍰“pillow cake” (it does look like a pillow!) . After I got this, I couldn’t wait and eat it in Starbucks immediately lol...(yes I mean the WHOLE ROLL!!). Heard it’s from Malaysia but it’s TW style? I love the freshly ground ⚫️black sesame filling (not excessive, just right amount so it won’t be too sweet). So going to try other flavors next time. HKD 70.

來自台灣的古早味枕頭蛋糕名店「占師傅」，在尖沙咀開業多時，但自己一直未有光顧，近日從友人中得知它推出了新口味的「黑芝麻枕頭蛋糕」（$70），從12月7日開始供應，一向喜歡芝麻香甜味道的我，便找了一天購買回家，與老婆仔一起分甘同味，試試這款新口味枕頭蛋糕。 打開顏色明亮澄黃，盒身上印有得意可愛，破殼而出小雞的長盒子，面層撒上了粒粒黑芝麻的長條形枕頭蛋糕內的黑芝麻醬清晰可見。把蛋糕切開數件細細品嚐，但覺蛋糕質感甚佳，鬆軟可喜，黑芝麻味道也十分濃郁，蛋香與芝麻香都十分突出，讓我與老婆仔都甚感滿意。不過美中不足的是，蛋糕內的黑芝麻醬，主要只集中在蛋糕的上層和底部，有欠均勻，所以在吃的時候有時會吃到超濃的黑芝麻醬，但吃到蛋糕中間的部分時就未必會吃到黑芝麻味。要是在製作蛋糕的時候可以把黑芝麻醬均勻地遍佈蛋糕內，便更加好了。 這款新口味的「黑芝麻枕頭蛋糕」，每天是限量供應的，售完即止，要是想試試它的話，便要早點前往購買了。

由12月7日「占師傅」推出「黑芝麻」全新口味蛋糕(港幣 70 元)，占師傅堅持採用最新鮮的食材，雞蛋、麵粉、牛奶、砂糖、菜籽油，再加上每天磨製的黑芝麻醬，必定令你耳目一新，惟供應數量有限， 售完即止。由於蛋糕在製作過程中沒有加入防腐劑、膨脹劑、色素或香精，因此最多只能於雪櫃保存三日。此外，由 12 月 10 日開始，占師傅也推出集印卡優惠*，顧客凡以原價購買任何口味蛋糕一 個，便可獲得 1 個印花，集滿 5 個印花，即可以五折價錢購買下一個蛋糕；集滿 10 個印花， 更可免費獲贈一個原味蛋糕。*優惠須受條款及細則約束。

古早味枕頭蛋糕😍 雖然台灣大熱但呢間係來自馬來西亞，好得癮地新鮮出爐就會響鈴，超勁香味湧出嚟，師傅會用尺手起刀落切成一件件，整整齊齊好療癒✨今次食黑芝麻味，蛋糕本身非常軟熟嘅質感，真係好似個枕頭咁彈下彈下，加埋收響入面好似雲石面咁嘅黑芝麻蓉，感覺超香口，聽聞芝士味輕到唔多覺，但呢個黑芝麻就好濃味下，另外食果陣可以輕輕叮廿秒等佢熱返會再好食啲✨

我買的是咸蛋黄味，香港限定，金黄色的枕頭型蛋榚，樣子雖然平平無奇，但質地非常細密結實，蛋味超級香濃。咸蛋黃散佈在蛋榚的底部，份量適中。光顧當日是星期天，人龍不長不短，輪候時間大概廿分鐘。

初次接觸古早味蛋糕是在台灣的夜市，沒想到幾年以後香港也引入了這款蛋糕。只是價格差天共地，讓人驚訝。在台灣，這樣的一塊蛋糕只需20多元；但在香港，卻需60至70多元不等，實在不太划算。蛋糕的質感雖說仍然比不上台灣的出品，但已是不錯。肉眼看來，蛋糕的組織細膩，並沒有明顯的氣孔。入口鬆軟濕潤，口感非常綿密，而且蛋香濃厚。更令入驚喜的是蛋糕的回彈力十足，不易扁塌。至於底層的芝士口感雖偏硬身，但亦咸香十足，搭配起來更覺滋味！只是芝士分佈得不夠平均，只有底下薄薄的一層，有點可惜。

圖片已經表達了我心聲 芝士在哪呀 其實之前食過 芝士份量一向唔多 一大半都係冇芝士 不過勝在佢蛋糕位都幾好食 不過越來越少芝士囉 如果你唔話佢係芝士味我都會食得開心既但一心諗住食芝士蛋糕宜家有d失落咁解😢

大馬超受歡迎的蛋糕每次到尖沙咀行街街，都好想買占師傅蛋糕回家吃，但每次都行街街，都行到忘記咗！終於上次去 Hyatt Tsim Sha Tsui 住的時候，就可以買黎試試，兼當呢個蛋糕做第2天早餐😉蛋糕當然沒有好像在台灣時吃的這麼好吃，不知道會否天氣的氣候溫差不同呢？蛋糕買了後，要當天即吃，否則要放入雪櫃，都只能放多3天。應該是蛋糕沒有任何防腐劑啦！蛋糕味道很香，新鮮吃時，蛋糕很軟熟! 其實呢，有點似紙包蛋糕的蛋糕啦😂😂😂😂評分時間又黎啦💯💯💯💯💯:味道💯: 7/10價錢💯: 9/10環境💯: 10/10服務💯: 9/10回頭率💯: 8/10地址🏣: 尖沙咀加拿芬道6C集友大廈地下6號鋪交通🚇: 尖沙咀站/尖東站