影片
更多
2020-07-05
31 浏览
疫情期間相信大家都好掛住好多香港人的第二個屋企—日本🇯🇵 所以我都忍唔住去左黑門水產，當自己去左次日本旅行先得。一入到去真係好似我之前係大阪食的磯丸水產咁呀！好香燒海鮮味，仲掛滿燈籠，好有日本氣氛😍-忍唔住叫左好多嘢食，等我分2次講先😬第一樣就有甲羅燒，一叫就叫左2隻味，一隻係原味上面有葱同蟹子，另一隻就係辣味的，有三文魚籽同蟹籽同明太子😋我就比較中意原味，因為會食得出蟹膏味多啲，鮮甜啲。辣個款就比較鹹，因為多左明太子的鹹香味，同埋會有啲辣。2款都用左鵪鶉蛋撈，所以食落口好creamy，燒起上來又香，正呀😝-下一樣就有帆立貝拌魚子醬。呢個好正，因為帆立貝好大隻好鮮甜，上面鋪左海膽魚子貴價食材😍海膽好甜唔腥唔臭👍🏻魚子醬食落去仆仆聲🥳 用紫菜包住食好幸福。仲有一樣就係葱呑拿魚腩卷☺️除左小卷入面有，面頭仲有好多呑拿魚蓉，食落好綿滑，好多魚蓉，正🤓 仲有仲有蝦天婦羅都好得！有5大隻仲有一隻冬菇。粉醬唔太厚，炸得啱啱好，高質❤️-到呢盤刺身6盛😍雖然每樣得2片，帆立貝有4小舊，但樣樣都好厚切，好新鮮。三文魚油甘魚夠多油脂，好肥美🤩呑拿魚冇筋好軟滑😋帶子都鮮甜，海膽用紫菜包住食，唔臭好鮮，真係係京
-
忍唔住叫左好多嘢食，等我分2次講先😬第一樣就有甲羅燒，一叫就叫左2隻味，一隻係原味上面有葱同蟹子，另一隻就係辣味的，有三文魚籽同蟹籽同明太子😋我就比較中意原味，因為會食得出蟹膏味多啲，鮮甜啲。辣個款就比較鹹，因為多左明太子的鹹香味，同埋會有啲辣。2款都用左鵪鶉蛋撈，所以食落口好creamy，燒起上來又香，正呀😝
-
下一樣就有帆立貝拌魚子醬。呢個好正，因為帆立貝好大隻好鮮甜，上面鋪左海膽魚子貴價食材😍海膽好甜唔腥唔臭👍🏻魚子醬食落去仆仆聲🥳 用紫菜包住食好幸福。仲有一樣就係葱呑拿魚腩卷☺️除左小卷入面有，面頭仲有好多呑拿魚蓉，食落好綿滑，好多魚蓉，正🤓 仲有仲有蝦天婦羅都好得！有5大隻仲有一隻冬菇。粉醬唔太厚，炸得啱啱好，高質❤️
-
到呢盤刺身6盛😍雖然每樣得2片，帆立貝有4小舊，但樣樣都好厚切，好新鮮。三文魚油甘魚夠多油脂，好肥美🤩呑拿魚冇筋好軟滑😋帶子都鮮甜，海膽用紫菜包住食，唔臭好鮮，真係係京都錦市場都有食過唔新鮮的，反而呢到質素好好😝
-
第2樣就係2樣燒海鮮，一款係黑松露白汁燒帆立貝，大大pat黑松露醬再加上cream燒，冇諗過咁正🤯原來好match海鮮味好出！另一款係大漁貝燒，呢款有蝦、蠔、三文魚籽、小小帶子，真係咩都齊🥳呢隻就比較食到材料原本的味。
-
仲有最尾就係魚子醬脆脆包。呢款都係個幾款食材，但就將佢地堆左係塊法包上面，所以軟同比較一patpat的魚落配上脆法包，啱啱好中和個口感。原來幾樣材料可以做到咁多款架！大家冇得去日本不妨來呢到思鄉下先😂😂
张贴
