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2014-06-24
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自從由英國去完exchange回來 便不知不覺愛上了afternoon tea喜歡放慢腳步享受生活 和好友聊天說笑 自此答應自己一個月去一次高茶 這幾年間去過好幾個地方lion rock, palm court, 茶園, rondavy, 3 on canton, finds restaurant & barle salon, MO bar等等趁green推出6月限定的summer sensation的主題下午茶 終於要去拜會一下green不設訂座 星期6 2pm到達已經人頭湧湧 不少人安坐大堂等候到2:15pm左右就開始排隊 拎到籌而有座位的話就可以先入座 到3時order如果滿座的話 就唯有改到the market及其他green的restaurant order 常設tea set所以想試主題tea set一定要趁早到 $298 1位 $588 2位索價過高 食物不錯 但有更多地方食物質素高且價錢更相宜第一眼見到tea set 雖然不是所有糕點都精緻美麗但款款都色彩繽紛 感覺相當夏日 令人心花怒放第一層雜莓凍湯伴羅勒 4/5酸酸甜甜 十分開胃 冰爽涼快 好fresh 飲完醒神晒
喜歡放慢腳步享受生活 和好友聊天說笑
自此答應自己一個月去一次高茶 這幾年間去過好幾個地方
lion rock, palm court, 茶園, rondavy, 3 on canton, finds restaurant & bar
le salon, MO bar等等
趁green推出6月限定的summer sensation的主題下午茶 終於要去拜會一下
green不設訂座 星期6 2pm到達已經人頭湧湧 不少人安坐大堂等候
到2:15pm左右就開始排隊 拎到籌而有座位的話就可以先入座 到3時order
如果滿座的話 就唯有改到the market及其他green的restaurant order 常設tea set
所以想試主題tea set一定要趁早到 $298 1位 $588 2位
索價過高 食物不錯 但有更多地方食物質素高且價錢更相宜
第一眼見到tea set 雖然不是所有糕點都精緻美麗
但款款都色彩繽紛 感覺相當夏日 令人心花怒放
第一層雜莓凍湯伴羅勒 4/5
酸酸甜甜 十分開胃 冰爽涼快 好fresh 飲完醒神晒 可以繼續食
釀焗大蝦酥餅 3.5/5
牛油味重 香脆鬆化 感覺還有點芝士 蝦則是普通之作 但整體幾滋味
薄荷意大利青瓜蛋餅 3.5/5
味道清新 陣陣蛋香 加上脆餅底 不俗
鵝肝紅桑子法式小甜餅 3.5/5
鵝肝味道不突出 小甜餅比其他地方的出品少甜 但一咸一甜幾合怕
小甜餅層次分明 下半部是朱古力味道 不過整體不算脆身 比較淋
第二層
紅莓忌廉芝士布甸 4/5
賣相吸引 一粒粒幾有咬感 似mousse texture 較為creamy
中間有軟綿的蛋糕作夾心 驚喜之作
香檸草莓撻 3/5
草莓未算非常鮮甜 檸檬撻底偏乾身
焦糖朱古力三文治 3.5/5
嗜甜者應該會喜歡 焦糖味香濃 中間有朱古力脆 脆卜卜 好特別
底層有朱古力塊 一次過以不同方式嚐朱古力
芒果cream cheese puff 2.5/5
好像沒有採用新鮮果肉 所以頂部的芒果味道不太自然 puff只屬一般
平時買的puff 比這個都要出色
第三層
青蘋果芝士餅 3/5
一開始還以為是梨味蛋糕 蛋糕幼滑 當時辨認不到果肉是什麼水果
特別是蛋糕半點青蘋果的酸味都沒有 反而一點偏甜 餅底口感實在
朱古力法式蛋糕 4/5
同樣好rich 底層是小圓餅 不會太甜 少見及創意的糕點
草莓蒸焗chess cake 2.5/5
到這層又來一個cheesecake 略嫌over 未見驚喜
法式rapsberry opera cake 3/5
比一般opera cake淡 rapsberry中和了漏的感覺
食完三層 才上small bites 是好窩心的安排
可惜芝麻脆片 蝴蝶酥 杏仁脆 都極為失色 雖然香脆但只有甜味
而且好dry 食完好口渴 是整個after tea的敗筆
而strawberry 棉花糖三文治及 cream cheese香草脆則不過不失
透心涼 不過前者有2塊包住雪糕的東西 口感奇怪 後者就食不出cream cheese
是次主題afternoon tea的確好夏日 不少甜點very refreshing
亦不會太甜 份量比其他地方的tea set多 但索價不低
當天天陰 令大堂比平時陰暗 環境一般 但仍可一試!
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