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2017-02-16
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跟女生朋友約會，話題和語言有時不免直接又粗魯一點為免太引人注目，還是挑選私隱度較高的食店吧這次就選擇了銅鑼灣的樓上私房菜每張桌子之間都用屏風或蕾絲布隔開偶爾聽到隔壁的悄聲細語，但又聽不真切，私隱度絕佳餐前包有多款供選擇口感挺鬆軟的前菜: Caesar Salad芝士給得超慷慨，沙律滿滿的濃郁芝士味沙律菜新鮮清甜配上香脆的麵包粒，口感豐富前菜: 鵝肝口感豐膩，配上底下的雪梨一掃鵝肝的油膩感，即時感覺清新前菜: 烤豬面頰豬面頰肉質細嫩多汁配上紅菜頭減輕了只是吃肉的豐膩感黑松露蘑菇湯蘑菇打得細碎，但又保留顆粒感再加上濃郁的黑松露味兩者絕對是最佳拍檔檸檬雪葩吃主菜前，店員細心地先安排了一小顆雪葩球雖然只是一小口，但是清爽的檸檬味已經足夠徹底清空前菜和湯的豐富味道為稍後上場的主菜做好準備主菜: 法國燒春雞平常吃雞是不吃皮的但這道燒春雞的皮卻非常透薄鮮嫩，一點肥膩感都沒有雞肉也恰到好處，保留了雞肉的嫩滑口感再加入少許梅汁，味道又更為鮮美 主菜: 美國肉眼扒 (半熟)雖然肉眼扒選擇了半熟但是切開剛剛好，沒有過多的血汁粉嫩的牛肉很是柔軟，牛味濃郁主菜: 黑松露野菌天使麵味道濃郁惹味，天使麵極為入味不過
跟女生朋友約會，話題和語言有時不免直接又粗魯一點為免太引人注目，還是挑選私隱度較高的食店吧
這次就選擇了銅鑼灣的樓上私房菜
每張桌子之間都用屏風或蕾絲布隔開
偶爾聽到隔壁的悄聲細語，但又聽不真切，私隱度絕佳
餐前包有多款供選擇口感挺鬆軟的
前菜: Caesar Salad芝士給得超慷慨，沙律滿滿的濃郁芝士味
沙律菜新鮮清甜
配上香脆的麵包粒，口感豐富
前菜: 鵝肝口感豐膩，配上底下的雪梨
一掃鵝肝的油膩感，即時感覺清新
前菜: 烤豬面頰豬面頰肉質細嫩多汁
配上紅菜頭減輕了只是吃肉的豐膩感
黑松露蘑菇湯蘑菇打得細碎，但又保留顆粒感
再加上濃郁的黑松露味
兩者絕對是最佳拍檔
檸檬雪葩吃主菜前，店員細心地先安排了一小顆雪葩球
雖然只是一小口，但是清爽的檸檬味已經足夠徹底清空前菜和湯的豐富味道
為稍後上場的主菜做好準備
主菜: 法國燒春雞平常吃雞是不吃皮的
但這道燒春雞的皮卻非常透薄鮮嫩，一點肥膩感都沒有
雞肉也恰到好處，保留了雞肉的嫩滑口感
再加入少許梅汁，味道又更為鮮美
主菜: 美國肉眼扒 (半熟)雖然肉眼扒選擇了半熟
但是切開剛剛好，沒有過多的血汁
粉嫩的牛肉很是柔軟，牛味濃郁
主菜: 黑松露野菌天使麵味道濃郁惹味，天使麵極為入味
不過略微咸了一點
Cappuccino泡沫豐盈，咖啡口感細滑
用來搭配甜品再好不過了
72%朱古力撻朱古力味極為濃郁，又不會死甜
配上幼滑的雪糕球，美得像幅畫
抹茶白朱古力慕斯蛋糕抹茶味不會過濃而搶了中間白朱古力慕斯的風采
口感綿密細滑，同樣不會過甜
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