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2016-11-28
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女朋友生日，梗係要揀間好少少嘅餐廳慶祝一下，否則我驚出年冇得再同女朋友慶祝，你懂的... 咁呢一間餐廳之前都做足功課，餐廳環境私隱度高，座位舒適，而且環境都幾靜，啱晒同女朋友黎慶祝生日！最特別之處係呢一間餐廳有玻璃陶瓷燒食，香港唔係有好多間日式餐廳有玻璃陶瓷燒食，女朋友都好滿意！和牛前菜一望到個兩塊和牛就已經覺得好正，上邊仲放咗兩片金萡，非常吸睛，而且味道都一流，和牛好滑好嫩好軟，好香牛味。海膽豆腐非常鮮甜，將海膽嘅鮮甜保留喺豆腐入面，口感清新，食落去亦都比較挺身一啲，非常特別！秋天食粟子就啱晒，粒栗子好甜同埋好香黑松露炒金菇，金菇給哂好香嘅黑松露味，好惹味特特大虎蝦真係未見過咁大隻虎蝦，望落去成隻龍蝦咁大，點知師傅話呢隻係虎蝦，由於隻虎蝦好大隻，師傅可以即埸場剝殼挑腸，當然師傅嘅刀工非常了得先可以做到，剝殻之後就開始喺玻璃陶瓷上面燒，燒到非常之香，燒到咁上下師傅加左特別調製既蛋黃醬汁。一路燒一路流晒口水，入口非常彈牙，而且非常鮮甜，加上個蛋黃獎味道啱啱好，呢一道菜真係冇得頂！美國肉眼扒呢一塊肉眼扒脂肪分布均勻，顏色好新鮮，一睇就知係質素高既肉眼! 呢個肉眼肉汁好多，非常juicy，牛
咁呢一間餐廳之前都做足功課，餐廳環境私隱度高，座位舒適，而且環境都幾靜，啱晒同女朋友黎慶祝生日！最特別之處係呢一間餐廳有玻璃陶瓷燒食，香港唔係有好多間日式餐廳有玻璃陶瓷燒食，女朋友都好滿意！
和牛前菜
一望到個兩塊和牛就已經覺得好正，上邊仲放咗兩片金萡，非常吸睛，而且味道都一流，和牛好滑好嫩好軟，好香牛味。海膽豆腐非常鮮甜，將海膽嘅鮮甜保留喺豆腐入面，口感清新，食落去亦都比較挺身一啲，非常特別！
秋天食粟子就啱晒，粒栗子好甜同埋好香
黑松露炒金菇，金菇給哂好香嘅黑松露味，好惹味
特特大虎蝦
真係未見過咁大隻虎蝦，望落去成隻龍蝦咁大，點知師傅話呢隻係虎蝦，由於隻虎蝦好大隻，師傅可以即埸場剝殼挑腸，當然師傅嘅刀工非常了得先可以做到，剝殻之後就開始喺玻璃陶瓷上面燒，燒到非常之香，燒到咁上下師傅加左特別調製既蛋黃醬汁。一路燒一路流晒口水，入口非常彈牙，而且非常鮮甜，加上個蛋黃獎味道啱啱好，呢一道菜真係冇得頂！
美國肉眼扒
呢一塊肉眼扒脂肪分布均勻，顏色好新鮮，一睇就知係質素高既肉眼! 呢個肉眼肉汁好多，非常juicy，牛肉味好香好香，師傅控制火喉同時間都掌握得好好，所以肉汁完完全全鎖喺牛肉粒入面，加上炸蒜片，更加香口，味道更香，必食之選海鮮炒飯
炒飯嘅材料非常足料，有三文魚粒、蝦同魷魚等等，炒飯係最花功夫，亦係最考功夫，呢個炒飯整體炒得好乾爽，粒粒分明，而且每一粒飯都吸收晒海鮮嘅鮮味，炒得好香好好味，海鮮炒到啱啱好，完全保留晒海鮮嘅鮮味。女朋友非常滿意餐飯，主要係因為食物質素非常高，而且烹調得好好味，環境一流，服務質素亦都非常好，我順利過關！
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