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中午工作餐在金钟选择太少，湾仔中环的平价店也大多大排场龙，炎炎夏日的时候实在不想等位，选择日料定食还是不错的。这家店敢在皇后大道东这样的黄金地段一开就是三层还是挺有勇气的，楼虽然老了点，楼梯坐着也有点吓人但是店蛮不错的。进门的时候感觉通透明亮，但是日式装修风格不太明显，细节上做的一般般。进门位置的半圆形吧台人少的话用餐不错。里面的座位不算多到足够宽敞。中午的定食种类还是挺丰富的，点了三文鱼套餐，荞麦面套餐，分量还是挺多的，荞麦面配上三文鱼亲子饭，作为午餐来说足够吃了。实在的质量不错，上菜速度够快，作为工作餐来说就可以了。最后的咖啡和甜品也很好，特别是冰黑咖啡值得一试，挺有特点的。环境虽然很好，但是旁边一桌的五六个客人非常吵闹，服务员也没有规劝，比较影响用餐体验。总体而言蛮不错的一家日料店。
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金钟的日本料理很多、这一家的名字一直吸引著我.风丶花丶雪丶月.4个自然景象... 今天有机会终于可以一试...餐厅分两层，二楼是鉄板烧，三楼是刺身鱼生午饭时间，这间餐厅竟然没有其他客人果然系适合「风花雪月」的地方店员就在后面，好大压力的说....点了银雪鱼及北海道丼一试首先是前菜味噌汤银雪鱼，质素是不错的由于我们是坐在寿司bar... 师傅现身准备，海胆和三文鱼子都是应有的水准.万万猜不到.......... 惊喜位竟然来自午餐的芝士蛋糕！反而本来期望甚高的珈啡并不是日式珈啡... 有点失望另外如果店员不是一直站在后要会自然很多.... (我明白是想提供更好的服务，但不用站得那么近嘛.... 感觉谈话内容都被听到的感觉有一点怪怪的）
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笔者是个典型OL，属中产基层类，单身，每年会去日本一至两次，钟爱日牌日系打扮，当然也喜欢日本料理。与家人同住公屋，暂无供楼负担，在湾仔区工作经年，平日多以平靓快的茶餐厅为饭堂，但也信奉辛苦揾来自在食的说法，相信工作如同供楼，急不来，挥不去，为免令自己又drain又dry，间中也会吃好西以振士气。中午时份，湾仔皇后大道东一带都会堆满放饭的白领一族，而茶餐厅门外更是大排长龙，食客一入一出，如同配给般「享用」午餐，时常连凳都未坐暖，就要退位让贤。某日被马拉松会议折腾了一个早上，原本想和同事到金凤叹一口香滑奶茶，怎料沿路经过启。湾仔酒店地下，被那大型的日本料理广告牌吸引，那个满满的北海道丼才不过$2XX，价钱与某间位于旺角的人气丼屋相若，于是便登门造访，一试龙与凤。这间名为风花雪月的餐厅位于酒店一至三楼，我们上到三楼，被安排坐到大概可容纳六至八人的寿司吧。座位后方有一排窗，阳光透射令整个场地光线充足，隔外开阳，食客有如置身半户外的环境用餐，一步进就感觉宁静舒适。我和同事分别点了北海道丼，自选十件寿司套餐及杂锦切粒刺身鱼生饭，其中自选寿司竟然有超过三十种选择，患上选择困难症的同事只好请面前的师傅发板。我们边吃前菜边看著师傅为我们准备每件寿司及鱼生，他手起刀落之际，也不忘给我们耐心介绍各种食材及杂锦切粒刺身鱼生饭的由来。原来，杂锦鱼生饭是渔民庆祝丰收的产物，又名渔师料理，利用剩下的鱼获作材料，将其切粒，制成大碗饭慰劳自己。想来我们与渔民的情况雷同，大家都是因为工作太过丰（疯）收而需要吃好西奖励自己，突然觉得这间位于三楼的餐厅很贴地，充满人味。自知不是专业食家，所以无谓献丑去舞文弄墨来描绘食物的味道，不过有图有真相，我们的三个套餐都是材料丰富及新鲜的，而作为一群贴地的消费者，我们对食物，尤其是日本料理最根本的要求也不外乎是新鲜，卫生及价钱合理。只要吃的质量满意，货得对办，价钱其实还是次要的。可是，面对暴胀的租金，现在好吃又抵吃的餐厅也买少见少，难得这间位于租金昂贵地段的餐厅仍能以贴地的价钱去供应上等食材给食客风花雪月一番，可算是良心食店。而最令笔者感觉窝心的是自选寿司套餐内的那碗热腾腾滑溜溜的稻庭乌冬，当你吃罢冷冻的寿司，特别是女性，实在需要一碗热食来温暖肠胃方算完满。席间，师傅还推介了期间限定，只限二三月份推出的黄金白子。能够衬得上如此梦幻的名字，当然是罕有非常的食材，听说香港只有两三间日本料理有售，没想到笔者竟然有幸一尝传说中令男性趋之若骛的海豆腐 - 河豚白子（精子），眼看像山水豆腐，入口奇滑无比，绝无腥味，如嚼绵花糖般轻软。怕是平日积下的口福，今次在无需预约的情况下给碰上，不然只有提前预订（只限晚市）才可品尝这稀有珍品。吃过雪糕，喝过热茶，一饭间倾过笑过，我们三人已经撑肠拄肚，非常满足，而每人才不过盛惠$2XX。若然豆腐火腩饭是男人的浪漫，除了茶餐煎双蛋，这一顿寿司鱼生饭也可算是女人的浪漫吧？
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啱啱同朋友黎呢到食左个生日饭, 一入到去个环境几好, 睇左一下menu有多款色选择, 仲谂紧唔知食咩既时候, 师傅就自动拍板不如由佢楂主意, 啱晒我地呢d有选择困难症既人, 而且师傅简得, 一定系最好既选择。先黎左一d小食之后, 就开始入正题,首先食既系平目鱼寿司，有淡淡的鱼鲜味, 避免过份浓味而盖过了往后的寿司；呢个皮剥鱼寿司，鱼肝部份系最好吃的，寿司清得来又肥美，大大提升了味道既层次，有种绵绵的感觉。师传会先把味道调较得最好，而我们就不需要再点wasabi或豉油。相信这件牡丹虾寿司系我食过最好食的了！佢地采用既都系日本直送，食物及质素都有保证，那份鲜味原封不动的保存著。师傅细心制作既鰯寿司，先尝到既是佢ｄ油甘脂香，及后是鱼肉鲜味，老实说，唔系每个地方也能食到如此水准的寿司。这个北海道海胆很巴闭的！师传需要飞到日本竞投先可以得到，难怪新鲜程度和日本即食时一样，不需要千里昭昭也可以吃到新鲜的北海道海胆了！总括而言：材料非常新鲜，全部日本直送，品质有保证，味道也好得不用说，在这里选了其中几样推介一下，其他的就当给自己一个惊喜吧！而服务方面侍应都好贴心, 见个碟有少少垃圾都会即刻换过只碟比我地
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情人节午餐 想找一个坐得舒适点的地方风花雪月是我的首选 因为这里的人不多而且座位与座位空间阔落店内设计是摩登日式风，天花像有很多星星和传统的铁板烧餐厅不一样，这𥚃所用的是玻璃陶瓷电烧炉前菜是海蜇鸡丝淮山开胃清新蒸蛋滑溜蛋味浓有水准香煎银鳕鱼看见伴碟已知师傅有用心，银鳕鱼皮被煎得香脆可口。鱼身也煎得甘香充满鱼油，肉质嫩滑薄烧牛肉牛肉五成熟，肉汁丰富、牛肉味刚好，不会被葱抢味。白饭粒粒分明有咬口绿茶雪糕作结尾 总括而言，这里的食物质素高、侍应服务有水准、环境宽敞舒适，值得再回来！
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