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2021-07-11
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上年去過 @mo_hkg 𝓈𝓉𝒶𝓎𝒸𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃，覺得食物同服務都做到真正五星級⭐️嘅感覺，於是我哋上個月又𝐵𝑜𝑜𝓀 咗𝓈𝓉𝒶𝓎𝒸𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃 𝓅𝒶𝒸𝓀𝒶𝑔𝑒再去嘆下慶祝下紀念日😌。.今次𝓈𝓉𝒶𝓎𝒸𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃就無包晚餐，我哋就諗住自己𝐵𝑜𝑜𝓀 𝑀𝒶𝓃𝒹𝒶𝓇𝒾𝓃 𝒢𝓇𝒾𝓁𝓁 𝒶𝓃𝒹 𝐵𝒶𝓇 試吓大名鼎鼎嘅𝐵𝑒𝑒𝒻 𝒲𝑒𝓁𝓁𝒾𝓃𝑔𝓉𝑜𝓃。.👨🏽早一個月前就已經預約咗餐廳，希望有個好view啲嘅座位。座位望街景，見到對面商場嘅鋪頭，隨住時間慢慢入夜，景色都幾靚㗎！.落單後侍應奉上𝒜𝓂𝓊𝓈𝑒 𝐵𝑜𝓊𝒸𝒽𝑒，係有𝒯𝓇𝓊𝒻𝒻𝓁𝑒嘅小多士🥪，喺𝒜𝓂𝓊𝓈𝑒 𝐵𝑜𝓊𝒸𝒽𝑒就俾𝒯𝓇𝓊𝒻𝒻𝓁𝑒客人食，感覺都幾grand，但食落就無乜特別啦。.𝒜𝓅𝓅𝑒𝓉𝒾𝓈𝑒𝓇𝓈 𝒪𝓎𝓈𝓉𝑒𝓇 𝒮𝑒𝓁𝑒𝒸𝓉𝒾𝑜𝓃 𝓍 𝟨𝓅𝒸𝓈𝐹𝒾𝓃𝑒 𝒹𝑒 𝒞𝓁𝒶𝓇𝑒 𝒩𝑜.𝟤 𝒫𝑒𝓇𝓁𝑒 𝐵𝓁𝒶𝓃𝒸𝒽𝑒 𝒩𝑜.𝟣𝒢𝒾𝓁𝓁𝒶𝓇𝒹𝑒𝒶𝓊 𝒩𝑜.𝟣.生蠔🦪可以自選品種，每款最少揀兩隻，又或者六隻揀晒同一款，我哋就以上各兩隻試下。味道由淡到濃，鍾意食生蠔嘅朋友對𝐹𝒾𝓃𝑒 𝒹𝑒 𝒞𝓁𝒶𝓇𝑒應該唔陌生，而𝒢𝒾𝓁𝓁𝒶𝓇𝒹𝑒𝒶𝓊 亦係出名味道帶有濃厚嘅海水味
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今次𝓈𝓉𝒶𝓎𝒸𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃就無包晚餐，我哋就諗住自己𝐵𝑜𝑜𝓀 𝑀𝒶𝓃𝒹𝒶𝓇𝒾𝓃 𝒢𝓇𝒾𝓁𝓁 𝒶𝓃𝒹 𝐵𝒶𝓇 試吓大名鼎鼎嘅𝐵𝑒𝑒𝒻 𝒲𝑒𝓁𝓁𝒾𝓃𝑔𝓉𝑜𝓃。
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👨🏽早一個月前就已經預約咗餐廳，希望有個好view啲嘅座位。座位望街景，見到對面商場嘅鋪頭，隨住時間慢慢入夜，景色都幾靚㗎！
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落單後侍應奉上𝒜𝓂𝓊𝓈𝑒 𝐵𝑜𝓊𝒸𝒽𝑒，係有𝒯𝓇𝓊𝒻𝒻𝓁𝑒嘅小多士🥪，喺𝒜𝓂𝓊𝓈𝑒 𝐵𝑜𝓊𝒸𝒽𝑒就俾𝒯𝓇𝓊𝒻𝒻𝓁𝑒客人食，感覺都幾grand，但食落就無乜特別啦。
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𝒜𝓅𝓅𝑒𝓉𝒾𝓈𝑒𝓇𝓈
𝒪𝓎𝓈𝓉𝑒𝓇 𝒮𝑒𝓁𝑒𝒸𝓉𝒾𝑜𝓃 𝓍 𝟨𝓅𝒸𝓈
𝐹𝒾𝓃𝑒 𝒹𝑒 𝒞𝓁𝒶𝓇𝑒 𝒩𝑜.𝟤
𝒫𝑒𝓇𝓁𝑒 𝐵𝓁𝒶𝓃𝒸𝒽𝑒 𝒩𝑜.𝟣
𝒢𝒾𝓁𝓁𝒶𝓇𝒹𝑒𝒶𝓊 𝒩𝑜.𝟣
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生蠔🦪可以自選品種，每款最少揀兩隻，又或者六隻揀晒同一款，我哋就以上各兩隻試下。味道由淡到濃，鍾意食生蠔嘅朋友對𝐹𝒾𝓃𝑒 𝒹𝑒 𝒞𝓁𝒶𝓇𝑒應該唔陌生，而𝒢𝒾𝓁𝓁𝒶𝓇𝒹𝑒𝒶𝓊 亦係出名味道帶有濃厚嘅海水味，肉質較飽滿。當日食到嘅生蠔🦪雖然唔會有劣質生蠔嘅腥臭味，但味道無之前食過新鮮嘅生蠔咁濃海水味，可能因為六月6️⃣唔係盛產法國生蠔嘅季節。
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但餐廳喺啲細節上做得幾好，例如係檸檬🍋會用布包住，以免檸檬核會跌岀嚟。
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𝐵𝑒𝑒𝒻 𝒯𝒶𝓇𝓉𝒶𝓇𝑒
份量都幾慷慨，全生牛肉，入面有少少酸瓜𝐵𝒶𝓁𝒶𝓃𝒸𝑒返生牛肉嘅味道，肉味好岀，怕膩配埋餐廳嘅𝓈𝑜𝓊𝓇𝒹𝑜𝓊𝑔𝒽 🍞食都好夾。
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𝐿𝑜𝒷𝓈𝓉𝑒𝓇 𝐵𝒾𝓈𝓆𝓊𝑒
上次喺𝒞𝒶𝒻𝑒 𝒞𝒶𝓊𝓈𝑒𝓉𝓉𝑒試過好好味，今次再點一次。龍蝦肉🦞份量算多嘅，但肉質食落有啲霉，唔新鮮，有啲失望。
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𝐸𝓃𝓉𝓇𝑒𝑒
主菜方面，一開始我哋都講咗係為咗𝐵𝑒𝑒𝒻 𝒲𝑒𝓁𝓁𝒾𝓃𝑔𝓉𝑜𝓃而嚟，仲要一個月前已經𝐵𝑜𝑜𝓀 定咗餐廳，但勢估唔到原來𝐵𝑒𝑒𝒻 𝒲𝑒𝓁𝓁𝒾𝓃𝑔𝓉𝑜𝓃都要預先訂定，依個就要怪👨🏽無做好資料蒐集...結果我哋係200%失望，諗咗好耐先決定點侍應推薦嘅主菜😞。
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𝒰.𝒮. ‘𝐿𝒾𝓃𝓏 𝐻𝑒𝓇𝒾𝓉𝒶𝑔𝑒 𝒜𝓃𝑔𝓊𝓈’ 𝟦𝟧-𝒟𝒶𝓎 𝒟𝓇𝓎-𝒜𝑔𝑒𝒹 𝑅𝒾𝒷-𝒮𝓉𝑒𝒶𝓀 𝟥𝟤𝑜𝓏 (𝒻𝑜𝓇 𝓉𝓌𝑜 𝓅𝑒𝓇𝓈𝑜𝓃)
一上枱見到個份量我哋就嚇呆咗，四個人一齊食都夠食😨。
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熟度揀咗𝑀𝑒𝒹𝒾𝓊𝓂 𝓇𝒶𝓇𝑒，身為米芝連一星🌟餐廳喺依啲位置無可能失手。肉味濃，聞落亦都有好濃好香嘅炭火味。不過食落就有少少筋，但尚可接受嘅。
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除咗主角之外，我哋仲揀咗薯條🍟同芝士西蘭花🥦做配菜，另外侍應仲會俾我哋揀芥末醬。薯條都係一如以往咁好食，芝士西蘭花就不過不失，食完肉再食芝士略嫌油膩，大家下次食可以揀其他配菜。
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𝒟𝑒𝓈𝓈𝑒𝓇𝓉
𝒮𝑜𝓊𝒻𝒻𝓁é (V𝒶𝓃𝒾𝓁𝓁𝒶)
本身我哋就諗住揀一個𝟥-𝒸𝑜𝓊𝓇𝓈𝑒，一個𝟦-𝒸𝑜𝓊𝓇𝓈𝑒嘅，但食到𝑅𝒾𝒷-𝓈𝓉𝑒𝒶𝓀已經好飽，所以最後都只叫一個甜品。
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👨🏽話依個𝒮𝑜𝓊𝒻𝒻𝓁é 係成餐飯最驚喜嘅𝒹𝒾𝓈𝒽，𝒮𝑜𝓊𝒻𝒻𝓁é 升得好高，影咗幾張相之後都完坐無倒塌嘅跡象，放埋雪糕入去食，冰火交融，好好味，而且𝒮𝑜𝓊𝒻𝒻𝓁é 又唔會俾人有油膩感，喺咁飽嘅時候食就啱晒😂。
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𝒫𝑒𝓉𝒾𝓉 𝐹𝑜𝓊𝓇
兩個小甜點都係酸酸甜甜，食到咁飽都食得落👌🏻
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食完成餐飯之後，除咗好飽之外，仲有滿滿嘅失落感。為咗𝐵𝑒𝑒𝒻 𝒲𝑒𝓁𝓁𝒾𝓃𝑔𝓉𝑜𝓃而嚟，但最後只可以睇住隔離枱食...但都只可以怪我哋無查清楚啦...
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另外，不得不提嘅係身為米芝連一星🌟餐廳嘅𝒢𝓇𝒾𝓁𝓁 ，服務比上年去嘅𝒞𝒶𝒻𝑒 𝒞𝒶𝓊𝓈𝑒𝓉𝓉𝑒差好多。喺𝒞𝒶𝒻𝑒 𝒞𝒶𝓊𝓈𝑒𝓉𝓉𝑒食嘅早餐同晚餐，只要你同侍應四目交投幾秒，佢都會即刻關注下你有咩需要，同時都唔會俾到壓力你。喺𝒢𝓇𝒾𝓁𝓁 食依餐飯，同喺普通西餐廳食飯無異，上菜時只會講依碟嘅名，無解釋過材料係乜，點樣食。
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第二，我哋有啲𝒹𝒾𝓈𝒽都會大家𝓈𝒽𝒶𝓇𝑒食試吓，侍應無留意到一次半次，都可以幫佢解釋話可能當晚太忙，但叫咗一、兩次之後，侍應依然無留意到我哋想𝓈𝒽𝒶𝓇𝑒食，都係當我哋問侍應嘅時候，先至放低隻碟俾我哋。
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去過起碼四至五間米芝蓮餐廳，如𝐿'𝒜𝓉𝑒𝓁𝒾𝑒𝓇 𝒹𝑒 𝒥𝑜ë𝓁 𝑅𝑜𝒷𝓊𝒸𝒽𝑜𝓃、𝐸𝓅𝓊𝓇𝑒，甚至當時仲未係米芝蓮餐廳嘅𝐸𝒸𝓇𝒾𝓉𝓊𝓇𝑒，間間服務周到、侍應細心體貼。細心如塵嘅可能未喺我哋開口問之前，甚或乎落單時已經會問我哋會唔會𝓈𝒽𝒶𝓇𝑒，上菜前已經幫我哋分好。但𝒢𝓇𝒾𝓁𝓁 依度係請佢哋拎多個碗碟，佢哋先會去拎，而且只係普通放低個碟。服務態度似乎同米芝連餐廳扯唔上關係...今次嘅用餐經驗同同一酒店嘅𝒞𝒶𝒻𝑒 𝒞𝒶𝓊𝓈𝑒𝓉𝓉𝑒比真係差太遠，可能因為太忙？還是酒店早前嘅裁員？原因真係無從得知了。
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總體嚟講，食物質素尚算可以，但海鮮就唔太新鮮，服務質素都唔再三強調了，只可以講食完成餐飯後對我哋兩個嘅慶祝興致都大大減半，我哋仲要唔要為咗𝐵𝑒𝑒𝒻 𝒲𝑒𝓁𝓁𝒾𝓃𝑔𝓉𝑜𝓃去多次，都要再三思量。
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