木槇料理 (已結業)

經過一輪繁瑣工作 , 我要爆啦 ~ 工作都未做妥 , 食龍肉都無味 , 食飯 ... 食飯 , 我真係無精神去揀 , 太太發辦吧 ~ 餐廳設計以木系為主 , 簡潔雅緻 , 環境舒適寬敞 , 燈光柔和 , 氣氛恬靜平和舒適 , 古雅之風讓人沉醉 , 工作的疲累盡得抒發 ~ Menu ~ 晚市設有定食也有廚師發辦 所以話千萬別得罪女人 , 在我沉醉於攝影之時 , 太太唔聲唔聲幫我叫咗廚師發辦 , 睇睇餐牌每位收 $ 800 + up , 簽咭啫 , 月尾都要還 ~ 刺身拼盤 牡丹蝦、拖羅、油甘魚、新鮮北寄貝、加拿大海膽 肥美的拖羅 , 表面有層油光 , 入口溶化 , 口腔還留著鮮甜的餘韻 , 油潤甘香 ~ 北海道厚岸生蠔有海中牛奶的稱號 , 肥美鮮甜 , 灑些醋汁引發爽口清脆的特質 ~ 壽司每人五貫 ( 時令水產 )北寄貝、黑鯥、目仁奈、日本白蝦、金目鯛除了新鮮、甜美、 嫩滑 , 還有什麼 ?壽司預早有調過味 , 食的時候不需要沾太多豉油 , 壽司飯粒圓潤 , 帶光澤 ~ 米通黃金蝦保存活蝦的肉質 , 米通的脆身 , 沾沙律醬食 , 好味 ~ 燒魚一小尾 , 肉質嫩滑細緻 , 魚鮮