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2022-10-27
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在朋友推介下，最近到訪了依間居酒屋🍻。居酒屋🕋黑色為主調，有神秘的感覺，一入門口會見到精緻的竹木流水🎍擺設，裏面座位不算多，但環境舒適，吧枱的月亮裝飾🌙和星球吊燈好搶眼，居酒屋燈光偏暗，好有格調。居酒屋有提供鍋物🥘、麵類🍜、炸物🍟、串燒🍢及小食🍘。🍽️ 清酒煮花甲🍶湯底味道清甜，花甲🦪鮮甜肥美，唔會食到有沙。🍽️ 三文魚子蟹肉炒飯賣相精緻，三文魚子和蟹肉份量非常多，米飯🍚加入了三文魚粒🐟和紅青椒粒🫑一齊炒，炒得粒粒分明，醬油味豐富🥣，拌勻後進食，啖啖食到三文魚子，爆出來的魚油鮮甜，令口感提升到另一個層次😋。🍽️ 炸吉列蠔吉列蠔外層麵包糠十分酥脆，蠔肉🦪飽滿多汁，鮮味十足，搭配蛋黃醬🥚，非常出色👍🏽。🍽️ 燒芝士年糕🫓芝士年糕外層燒得焦脆🍘，口感煙韌軟綿，一咬裏面有大量芝士🧀流出，超滋味😋。🍽️ 汁燒雞腿肉雞肉🐓醃製得入味，吸收了醬油味🥣，雞肉燒得有焦香味，肉質嫩滑。串燒和清酒🍶是絕配，見居酒屋依家做緊秋冬限定清酒大割引🤩，每晚9點前 300ml清酒半價，9點後後720ml和1800ml清酒半價，相當抵飲🥳，店員仲會向我地介紹清酒。朋友果然無介紹錯👍🏽，依間居酒屋食物質素高，價錢親民，店員💁🏻♂️
🍽️ 清酒煮花甲🍶
湯底味道清甜，花甲🦪鮮甜肥美，唔會食到有沙。
🍽️ 三文魚子蟹肉炒飯
賣相精緻，三文魚子和蟹肉份量非常多，米飯🍚加入了三文魚粒🐟和紅青椒粒🫑一齊炒，炒得粒粒分明，醬油味豐富🥣，拌勻後進食，啖啖食到三文魚子，爆出來的魚油鮮甜，令口感提升到另一個層次😋。
🍽️ 炸吉列蠔
吉列蠔外層麵包糠十分酥脆，蠔肉🦪飽滿多汁，鮮味十足，搭配蛋黃醬🥚，非常出色👍🏽。
🍽️ 燒芝士年糕🫓
芝士年糕外層燒得焦脆🍘，口感煙韌軟綿，一咬裏面有大量芝士🧀流出，超滋味😋。
🍽️ 汁燒雞腿肉
雞肉🐓醃製得入味，吸收了醬油味🥣，雞肉燒得有焦香味，肉質嫩滑。
串燒和清酒🍶是絕配，見居酒屋依家做緊秋冬限定清酒大割引🤩，每晚9點前 300ml清酒半價，9點後後720ml和1800ml清酒半價，相當抵飲🥳，店員仲會向我地介紹清酒。
朋友果然無介紹錯👍🏽，依間居酒屋食物質素高，價錢親民，店員💁🏻♂️服務態度都好好，值得回訪！
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