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2017-05-29
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係中環收工扮完中產之後，晚餐係呢度完成左個完美的星期一。今晚係中環食個高級omakase.首先黎個日本蠶豆。同枝豆唔同，呢個大粒，而且要剝皮食，加埋少少鹽，味道係枝豆既放大版，甜又香。跟住黎個海膽啫喱。有心思，啫喱入邊好完整既海膽。食一啖，海膽味仍然新鮮，螺肉彈牙鮮甜，好原汁原味，高質。章紅魚口感彈牙，甜味夠。點埋酸汁，味道夾得啱啱好，好食。最鍾意都係拖羅刺身。脂肪同肉分配均勻，食落口入口即溶，仲有少少凍，加左少少鹽同芥末，呢個芥末應該係即磨芥末，食到陣香味，拖羅加埋鹽痛芥末，未食過咁好味的刺身，真係可以再返轉頭食。食完好多刺身，跟住就食和牛。和牛係石板燒一燒，半熟既狀態，肥美既口感，加埋昆布鹽同芥末。幸福既滋味由口中爆出黎，好食到飛起。最鍾意食既都係呢個燒赤綠魚，壽司飯同魚比例啱啱好，入口可以食到魚超肥美，入口即溶，真係超滑。仲有燒拖羅，太滑太邪惡，有種食到唔想返屋企既感覺。未食過咁多野食兼高質的omakase。食到好飽之後，原來仲有甜品，好開心。杏仁豆腐，整得好滑。杏仁味唔算太濃，好易入口，食完陣杏仁味留係口腔，好fresh。食埋個靚日本蜜瓜，菠蘿同啫喱。好飽好滿足。今餐真係天堂級
今晚係中環食個高級omakase.
首先黎個日本蠶豆。同枝豆唔同，呢個大粒，而且要剝皮食，加埋少少鹽，味道係枝豆既放大版，甜又香。
跟住黎個海膽啫喱。有心思，啫喱入邊好完整既海膽。食一啖，海膽味仍然新鮮，螺肉彈牙鮮甜，好原汁原味，高質。
章紅魚口感彈牙，甜味夠。
點埋酸汁，味道夾得啱啱好，好食。
最鍾意都係拖羅刺身。脂肪同肉分配均勻，食落口入口即溶，仲有少少凍，加左少少鹽同芥末，呢個芥末應該係即磨芥末，食到陣香味，拖羅加埋鹽痛芥末，未食過咁好味的刺身，真係可以再返轉頭食。
食完好多刺身，跟住就食和牛。
和牛係石板燒一燒，半熟既狀態，肥美既口感，加埋昆布鹽同芥末。
幸福既滋味由口中爆出黎，好食到飛起。
最鍾意食既都係呢個燒赤綠魚，壽司飯同魚比例啱啱好，入口可以食到魚超肥美，入口即溶，真係超滑。仲有燒拖羅，太滑太邪惡，有種食到唔想返屋企既感覺。
未食過咁多野食兼高質的omakase。
食到好飽之後，原來仲有甜品，好開心。
杏仁豆腐，整得好滑。杏仁味唔算太濃，好易入口，食完陣杏仁味留係口腔，好fresh。
食埋個靚日本蜜瓜，菠蘿同啫喱。
好飽好滿足。今餐真係天堂級。
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