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2025-07-24
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..早前趁住1/7 回歸既重大日子～來到天后吃個高質teppanyaki♨️ 慶祝一番！果然沒有失望喔🥳 這家日式鐵板燒餐廳供應不同價位的廚師發辦👨🏻🍳，價錢豐儉由人。餐廳裝潢結合西、日式風格，可眺望維港景色🌊🌅；若坐在吧檯更可近距離觀賞師傅製作菜式，增加視覺享受。亦設有包廂私穩度高呢！【宴 特選和牛套餐】 $1,380 p.p. (優惠價 $880)🔸自家製醬汁煮南非鮑魚South Africa Abalone (磯煮帶甜又彈牙）🔸季節刺身3款 大池魚 (爽甜 濃郁魚味）`赤身 (紅潤光澤）`真鯛 (細緻清新又彈牙）另以優惠價追加：生蠔 一隻 +$100海膽刺身Sea Urchin 一份 +$280新鮮象拔蚌刺身 Geoduck +$430🔹漬物：苦瓜`荀`白蘿蔔`牛蒡`蒜頭 (同樣可口）🔸 吞拿魚蓉他他 (用香脆鱈魚片 & 紫蘇葉包著同吃滋味）🔸海鮮茶碗蒸(本菇 & 蟹肉🦀 & 銀杏 鮮味滿滿）🔸季節吸物 (魚湯🐟 清而鮮甜 喝下幸福又暖胃）🔸野生生猛龍蝦(1st 試試蝦膏 (惹味）2nd 試試加檸檬汁 (清新）🦞肉質鮮甜 口感Q彈 雙重味道）🔸香煎鵝肝伴自家制醬汁(邪惡鵝肝🖤
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早前趁住1/7 回歸既重大日子～來到天后吃個高質teppanyaki♨️ 慶祝一番！果然沒有失望喔🥳 這家日式鐵板燒餐廳供應不同價位的廚師發辦👨🏻🍳，價錢豐儉由人。
餐廳裝潢結合西、日式風格，可眺望維港景色🌊🌅；若坐在吧檯更可近距離觀賞師傅製作菜式，增加視覺享受。亦設有包廂私穩度高呢！
【宴 特選和牛套餐】 $1,380 p.p. (優惠價 $880)
🔸自家製醬汁煮南非鮑魚
South Africa Abalone (磯煮帶甜又彈牙）
🔸季節刺身3款
大池魚 (爽甜 濃郁魚味）`赤身 (紅潤光澤）`真鯛 (細緻清新又彈牙）
另以優惠價追加：生蠔 一隻 +$100
海膽刺身Sea Urchin 一份 +$280
新鮮象拔蚌刺身 Geoduck +$430
🔹漬物：苦瓜`荀`白蘿蔔`牛蒡`蒜頭 (同樣可口）
🔸 吞拿魚蓉他他
(用香脆鱈魚片 & 紫蘇葉包著同吃滋味）
🔸海鮮茶碗蒸
(本菇 & 蟹肉🦀 & 銀杏 鮮味滿滿）
🔸季節吸物
(魚湯🐟 清而鮮甜 喝下幸福又暖胃）
🔸野生生猛龍蝦
(1st 試試蝦膏 (惹味）2nd 試試加檸檬汁 (清新）
🦞肉質鮮甜 口感Q彈 雙重味道）
🔸香煎鵝肝伴自家制醬汁
(邪惡鵝肝🖤 配上香脆多士 再以黑醋蘸點同吃 就是滋味 最後吃柑子🍊 解解膩
🔸日本宮崎和牛Miyazaki Beef
(medium) 牛脂爆發滿有油香
配上岩鹽 or 岩鹽昆布 or 蒜片 or wasabi昆布
再以洋蔥沙律菜解膩～清爽！
🔸煙肉香蒜炒飯 (咸香十足 有蛋香 & 櫻花蝦 & 蔥花）
🔸炒什菜 (配日式XO醬更惹味）
🔸是日精選甜品
(巨峰提子啫喱 配和菓子）
🔹另以優惠價追加 Sake🍶清酒 (300ml) +$180
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×××[宴．鐡板燒 -Yan. Sashimi Teppanyaki]×××
©天后電氣道54號亨環‧天后24樓
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