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2017-06-26
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今日去中環買整蛋糕材料，女皇就約埋爸媽天倫樂，回想下都有段時間無去espuma，所以就去吓晚餐因為平時多數都係黎tea。坐底後首先點咗倆樣每次必點嘅就係牛油果蝦沙律配油醋汁牛油果份量大約1個，中蝦倆隻，車里茄同沙律菜，配有油醋格外開胃，菜新鮮爽口而另一樣就係黑松露醬芝士薯條，每次都炸得十分香脆，配搭住秘製黑松露醬，松露味濃，貪心嘅我點完想同店員拎多碟，但唔好意思第一次試嘅蟹肉西班牙奄列切開後除了蟹肉仲配有海鮮例如墨魚，仲有薯仔，輕微流心，蟹味香濃，簡隔住蛋香好好味煙燻烤安格斯肉眼牛扒，上菜時十分大陣仗，用個木盒裝住，一打開蓋一股香草嘅煙燻味湧出好香，七成熟，肉質有咬口，肉味唔太濃，配上醬汁岩岩好烤蝦蕃茄豆瓣醬意大利麵，開始嗅到種酸酸嘅味，女皇媽媽話正常，係豆瓣醬味，然後食落非常地夾，麵外被蕃醬包住酸微微又香口，好醒胃我中意而飲料我就點咗凍嘅cappuccino mocha，拌勻後咖啡香濃另外就係草莓蜜桃冰沙主角上場日式香芋麻糬窩夫伴香芋忌廉配雪糕無得輸，香脆窩夫配上煙un Q口麻糬香芋味忌廉同醬汁，話揾反同女皇嘅初戀下次淨係黎tea同嘆咖啡，花茶都係賞心樂事
坐底後首先點咗倆樣每次必點嘅就係牛油果蝦沙律配油醋汁
牛油果份量大約1個，中蝦倆隻，車里茄同沙律菜，配有油醋格外開胃，菜新鮮爽口
而另一樣就係黑松露醬芝士薯條，每次都炸得十分香脆，配搭住秘製黑松露醬，松露味濃，貪心嘅我點完想同店員拎多碟，但唔好意思
第一次試嘅蟹肉西班牙奄列
切開後除了蟹肉仲配有海鮮例如墨魚，仲有薯仔，輕微流心，蟹味香濃，簡隔住蛋香好好味
煙燻烤安格斯肉眼牛扒，上菜時十分大陣仗，用個木盒裝住，一打開蓋一股香草嘅煙燻味湧出好香，七成熟，肉質有咬口，肉味唔太濃，配上醬汁岩岩好
烤蝦蕃茄豆瓣醬意大利麵，開始嗅到種酸酸嘅味，女皇媽媽話正常，係豆瓣醬味，然後食落非常地夾，麵外被蕃醬包住酸微微又香口，好醒胃我中意
而飲料我就點咗凍嘅cappuccino mocha，拌勻後咖啡香濃
另外就係草莓蜜桃冰沙
主角上場日式香芋麻糬窩夫伴香芋忌廉配雪糕無得輸，香脆窩夫配上煙un Q口麻糬香芋味忌廉同醬汁，話揾反同女皇嘅初戀下次淨係黎tea同嘆咖啡，花茶都係賞心樂事
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