夢上海 (已結業)

未嘗大閘蟹久矣, 趁著個多月沒假放的日子完結後, 決定大擦一餐, 好好慰勞自己一下。 之前看過專欄文章介紹牧牛湖清水蟹, 說味道清香, 吃完連手也不會留下蟹騷味云云, 說得我怦然心動, 既然講得那樣神奇, 就試試吧!夢上海一直是我想嘗試的店子之一, 不過位置實在”吊腳”, 如不乘的士前往步行去的話, 頗有尋幽探勝的味道。 這裡的裝修不錯, 因此即使位置不便, 價格也不便宜, 不過服務質素有改進的空間。我們坐在較偏僻的卡座, 叫侍應有點難度, 他們也不會主動跟進。說回當晚主角大閘蟹吧, 有幾種不同重量, 分別是4,6,7 兩, 但價錢和重量不成正比。4兩賣$68, 但小得可憐, 羔相信得一兩啖而已。6兩好像賣$238, 大小較為可取, 不過看起來像4,5兩的樣子。7 兩較像樣, 不過好像再貴差不多一百。我們就走中間路線吧!侍應替我們清拆蟹, 加上食蟹工具齊全, 確實食得幾舒服的。 我不是大閘蟹專家, 只是覺得蟹羔軟滑, 蟹味鮮甜, 真是有點意猶未盡。另外我們點了一人晚餐, 包湯, 小炒, 澱粉質, 甜點。湯我們點了花膠雲吞湯, 花膠蠻大塊, 足料。小炒,和澱粉質幾好, 不過不太突出。甜點