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2022-12-02
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大埔有一間超隱蔽西餐廳，網上評價都唔少～唔講唔知，原來呢度嘅餐廳大廚係來自文華東方酒店。呢度嘅玻璃門都幾得意，當關上玻璃門嘅時候，望出出邊係朦朧一片，為食客提供私隱度。裝修都好有心思同埋有格調，水晶燈、巨型酒櫃，也有種浪漫的感覺⋯🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🍃 是日餐湯：蘑菇忌廉湯食嘢之前，梗係要飲碗湯打開胃口，份量適中，蘑菇打成碎碎，加入蘑菇湯，蘑菇碎碎分量不少，亦不會打得太稀爛，務求令食客食到蘑菇粒粒口感，值得俾個like🍃 法式鵝肝凍前菜先來一道鵝肝凍，選用日本葡萄，再加埋適用花，賣相好靚，再加上鵝肝慕絲，口感都幾細滑。🍃 蝶豆花木魚清湯鯛魚刺身 是一個藝術品!以法式的擺盆方法，呈現精緻的視覺效果，鯛魚刺身好滑溜，用料新鮮。原先嘅湯汁係紫色嘅，用蝶豆花條配而成！倒入檸檬汁之後，漸變成紫紫紅紅嘅夢幻顏色，好有藝感🍃傳統法式鵝肝牛柳牛柳五成熟，不會太韌，口感都唔錯！不過好近喜歡鵝肝！煎香後逼出油脂，口感細緻緊密，入口即化，香氣四溢！🍃 忌廉加拿大海膽意粉尤其鍾意個忌廉意粉，每一條都裹上濃厚忌廉汁，口感creamy！份量適中！🍃 美女與野獸想不到餐廳為餐飲加上了童話嘅元素-以美女與野獸為
大埔有一間超隱蔽西餐廳，網上評價都唔少～唔講唔知，原來呢度嘅餐廳大廚係來自文華東方酒店。呢度嘅玻璃門都幾得意，當關上玻璃門嘅時候，望出出邊係朦朧一片，為食客提供私隱度。
裝修都好有心思同埋有格調，水晶燈、巨型酒櫃，也有種浪漫的感覺⋯
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🍃 是日餐湯：蘑菇忌廉湯
食嘢之前，梗係要飲碗湯打開胃口，份量適中，蘑菇打成碎碎，加入蘑菇湯，蘑菇碎碎分量不少，亦不會打得太稀爛，務求令食客食到蘑菇粒粒口感，值得俾個like
🍃 法式鵝肝凍
前菜先來一道鵝肝凍，選用日本葡萄，再加埋適用花，賣相好靚，再加上鵝肝慕絲，口感都幾細滑。
🍃 蝶豆花木魚清湯鯛魚刺身
是一個藝術品!以法式的擺盆方法，呈現精緻的視覺效果，鯛魚刺身好滑溜，用料新鮮。原先嘅湯汁係紫色嘅，用蝶豆花條配而成！倒入檸檬汁之後，漸變成紫紫紅紅嘅夢幻顏色，好有藝感
🍃傳統法式鵝肝牛柳
牛柳五成熟，不會太韌，口感都唔錯！不過好近喜歡鵝肝！煎香後逼出油脂，口感細緻緊密，入口即化，香氣四溢！
🍃 忌廉加拿大海膽意粉
尤其鍾意個忌廉意粉，每一條都裹上濃厚忌廉汁，口感creamy！份量適中！
🍃 美女與野獸
想不到餐廳為餐飲加上了童話嘅元素-以美女與野獸為甜品的名稱。玫瑰花形的蛋糕豆蓉製作而成，旁邊更有由大廚繪畫嘅玫瑰花，夢幻且美觀
🍃 朱古力心太軟蛋糕
心太軟不愧是我心水甜品！再加朱古力味雪糕，好啱我呢個朱古力控！濃濃、暖暖的朱古力流心，不太甜，啱我口味！
🍃 Sexy On Tree
人氣打卡飲品！ 呃like一定要嗌
飲品上有又圓又大的泡泡，
好快就會自行爆破，
爆破後有煙霧效果～
味道就甜甜地，都幾特別！
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