花師奶 (已結業)

一直都知道大角咀有不少潛在的美食，所以在朋友推介之下，去了找花師奶，尋找人間美食，為星期五的晚上畫上一個完美的句號。日本菜不外如事是魚生及刺身，但真正要知道一家日本餐廳廚師的功力，重點是熱食。先點了一個小食，作為晚餐的開端。作為小食，不會太咸，亦十分開胃，感覺不錯，為晚餐打入強心針。緊隨而上的是沙律，這個沙律同平日的一樣，都是充滿菜，沒太大分別。但感覺不一樣的是，沙律用上的菜是十分新鮮，而配上沙律醬之下，襯托得不俗。對我來說，一口牛可算是日本菜必備之選，可以一口放進口裡，不用麻煩，而且牛肉汁在口中的感覺挺爽的。芝士焗扇背-- 充滿芝士味，而且不會腥，唯一不好的是扇背不夠大，再大一點會比較好。終於到毛蟹的出場~ 凍毛蟹入面好多膏，而且肉質的鮮甜，份量都足夠! 建議可以多幾個人才點，相對會比較便宜。蟹棒的出場，作為一個蟹迷，最喜歡芝士配上蟹棒，加上肉汁之下，非常可口~ 而芝士味都出奇地足夠. 鵝肝-- 花師奶的鵝肝所用的汁十分相襯，香味足夠。飲一口茶加上鵝肝，乃人生之美。最後吃完蒸蛋及布丁，就完結了一餐日式晚飯。對我來說，十分豐盛。而大角咀的美食果然有保證，期待繼續尋找大角咀美食~ 提外話