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2022-01-28
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呢間雞蛋仔店位於筲箕灣一條小食街 非常出名 令我呢個大西北人都募名來一試究竟有別於常見嘅新式雞蛋仔店 呢間店有好多少見嘅配搭 例如辣肉腸 蘋果等 反而冇抹茶 芝士等 有趣有趣————————————————————————🐕原味雞蛋仔（$21）🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯試原味便知龍與鳳味道其實冇咩特別蛋香還好甜度適中優勝位在於口感度焗好雞蛋仔再吹涼一半空心 咬落硬脆一半蛋糕 軟綿濕潤可惜吹涼就唔夠熱脆同熱度難以取捨————————————————————————🐕蘋果格仔餅（$30）🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯格仔餅貼心地分兩份夾有蘋果片同梅果醬薄身蘋果片爽脆清甜梅果醬混入了蘋果蓉吊起蘋果酸澀的味道兩塊格仔餅極為厚身其外皮烘到脆身得很滿口都是格餅的蛋香霸度地搶了配料風頭未能與蘋果一唱一和——————————
呢間雞蛋仔店位於筲箕灣一條小食街 非常出名 令我呢個大西北人都募名來一試究竟有別於常見嘅新式雞蛋仔店 呢間店有好多少見嘅配搭 例如辣肉腸 蘋果等 反而冇抹茶 芝士等 有趣有趣
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🐕原味雞蛋仔（$21）🐕
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試原味便知龍與鳳
味道其實冇咩特別
蛋香還好甜度適中
優勝位在於口感度
焗好雞蛋仔再吹涼
一半空心 咬落硬脆
一半蛋糕 軟綿濕潤
可惜吹涼就唔夠熱
脆同熱度難以取捨
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🐕蘋果格仔餅（$30）🐕
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格仔餅貼心地分兩份
夾有蘋果片同梅果醬
薄身蘋果片爽脆清甜
梅果醬混入了蘋果蓉
吊起蘋果酸澀的味道
兩塊格仔餅極為厚身
其外皮烘到脆身得很
滿口都是格餅的蛋香
霸度地搶了配料風頭
未能與蘋果一唱一和
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