漁獲浜燒 (已結業)

銅鑼灣的漁獲浜燒真係一家好值得推薦嘅餐廳。海鮮都是新鮮的，是這家餐廳的一大特色。他們非常重視食材的品質，堅持只使用新鮮的海鮮來製作菜品。所有的海鮮都是當天新鮮捕獲或保存良好的活魚活蝦。這確保了菜品的口感和味道都能達到最佳狀態。他們的甲羅焼是一道非常特別的菜品。服務生會將蟹蓋放在烤爐上燒烤至半熟，然後加入鵪鶉蛋。在烤的過程中，他們還會攪拌蟹膏、蟹肉和鵪鶉蛋，直到水分收乾。這道菜以小匙直接舀出來吃，蟹膏與鵪鶉蛋混合在一起，質感特別幼滑，味道香噴噴。每一口融合了蟹肉與蟹膏的甜美味道，再加上麵包糠和葱花的點綴，口感更加豐富。他們的極上北海丼是另一個推薦的菜品，裡面有甜蝦、帶子、魷魚、松葉蟹棒和三文魚子。這道丼飯擁有豐富的海鮮口味，每一口都帶來新鮮的海洋風味。配料新鮮，質量上乘。如果你喜歡鮑魚，他們的鮑魚浜焼是一道不能錯過的菜品。鮑魚經過烤製後，擁有鮮嫩的口感，搭配上他們特製的醬汁，味道更加美味。他們還有香草牛油燒馬刀貝和香煎蒜片厚切牛舌等其他精緻的燒烤菜品，絕對能滿足您對肉類的口腹之慾。最後，他們的菠蘿雪葩是一個美味的甜點選擇，清涼的雪葩搭配上新鮮的菠蘿，口感清爽。除了美食，漁獲浜燒的服務態度