TERA (寶發大廈)

营业中

休息中

立於“龍蛇混雜”的廟街，門面純潔淡雅，感覺有點像亂世中的清泉在門口坐低歇一歇喝杯茶，餐牌上大部分的精選茶葉都沒有了，最後點了伯爵茶，茶味較清這裏主力的甜點是梳乎厘班戟和窩夫柚子抹茶班戟($128)雖說不上充滿空氣感、輕盈，但有濃濃的蛋香，最吸引人的是旁邊的靜岡抹茶忌廉和柚子醬，忌廉透著淡淡的綠茶清香，自然樸實， 與清爽的柚子醬成強烈的對比，兩者互相取長補短，確實不錯的配搭一開始沒有想過點窩夫，但看到鄰桌的窩夫太吸引，想一想便決定點一份原味窩夫($88)，窩夫厚身而且內裏非常鬆化，外脆內軟，感覺比梳乎厘班戟更出色，上面兩大球的是鮮忌廉，質感厚實，忌廉味濃，又香又滑， 十分推薦